Beurer BG 64 Mode D'emploi page 77

BMR:
Il metabolismo basale (BMR = Basal Metabo-
lic Rate) è la quantità di energia di cui il corpo
necessita durante il riposo per il mantenimen-
to delle funzioni metaboliche di base (ad e-
sempio quando si rimane a letto per 24 ore).
Questo valore è essenzialmente dipendente
dal peso, dalla statura e dall'età. Viene indica-
to dalla bilancia diagnostica nell'unità kcal/
AMR
Il metabolismo di attività (AMR = active meta-
bolic rate) è il fabbisogno energetico quotidia-
no del corpo in condizioni di attività. Il consu-
mo di energia di un essere umano cresce con
l'aumentare dell'attività fisica; questo consu-
mo viene rilevato dalla bilancia diagnostica
grazie al grado di attività impostato (1-5).
Per mantenere il proprio peso occorre reinte-
grare nel corpo l'energia consumata assu-
mendo cibi e bevande. Se per un lungo pe-
Interazione temporale dei risultati
Considerare che conta solo la tendenza nel lungo periodo. Variazioni di peso nel-
l'ambito di qualche giorno sono di regola da imputare a una perdita di liquidi.
L'interpretazione dei risultati si orienta sulle
variazioni del peso totale e della percentuale
di grasso, acqua e muscoli corporei, nonché
sull'intervallo di tempo in cui queste variazioni
sono avvenute. Occorre distinguere tra le va-
riazioni nell'ambito di qualche giorno e quelle
a medio (nell'ambito di qualche settimana) e
lungo termine (mesi).
Come regola fondamentale si può valere che
le variazioni di peso a breve termine sono da
imputare quasi esclusivamente alla variazio-
ne della quantità di acqua presente nel corpo,
mentre le variazioni a medio e lungo termine
possono riguardare anche le percentuali di
grasso e muscoli.
Se il peso diminuisce entro breve termi-
ne, mentre la percentuale di grasso cor-
poreo aumenta o rimane invariata, signi-
fica che è stata persa solo acqua –– ad
es. dopo un allenamento, una sauna
oppure una dieta mirante solo a una ra-
pida perdita di peso.
giorno e calcolato sulla base della riconosciu-
ta formula di Harris-Benedict. Il corpo neces-
sita in ogni caso di questa quantità di energia
che deve essere costantemente fornita all'or-
ganismo tramite gli alimenti. Quando per un
periodo di tempo prolungato il corpo assume
troppo poca energia, si possono verificare ef-
fetti nocivi sulla salute.
riodo non si reintegra completamente l'ener-
gia consumata, il corpo colma la differenza at-
tingendo dalle scorte di grasso, e il peso di-
minuisce. Se invece per un lungo periodo si
assume energia superiore al valore del meta-
bolismo di attività (AMR) calcolato, il corpo
non riesce a bruciare l'eccesso di energia, il
surplus si deposita sotto forma di grasso e il
peso aumenta.
Quando il peso aumenta a medio termi-
ne, mentre la percentuale di grasso cor-
poreo diminuisce o rimane invariata, po-
trebbe invece essersi creata della pre-
ziosa massa muscolare.
Quando peso e percentuale di grasso cor-
poreo diminuiscono contemporaneamen-
te, significa che la dieta ha successo e che
si perde massa grassa.
Una soluzione ideale è "aiutare" la dieta
con attività fisica, allenamento fitness o
di forza. In questo modo è possibile in-
crementare a medio termine la propria
percentuale di muscoli.
Grasso e acqua corporei o percentuale
di muscoli non devono essere sommati
(il tessuto muscolare contiene anche
acqua).
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