Kenwood AT956A Instructions page 51

Näin myös kodinkoneen sisältämät
kierrätettävät materiaalit voidaan kerätä
talteen, jolloin säästät energiaa ja
luonnonvaroja.
Tuotteessa on ristillä peitetty
roskasäiliön merkki, jonka tarkoituksena
on muistuttaa että kodinkoneet
on hävitettävä erikseen muista
kotitalousjätteistä.
ehdotuksia ohjeiksi
Seuraavien ohjeiden avulla voit
tutustua jälkiruojajäädykelaitteen
toimintaan.
vaniljajäätelö
5 dl täysmaitoa
1,25 dl kermaa
1 tl vaniljaesanssia
3 munankeltuaista
150 g hienosokeria
1 Sekoita kerma, maito ja
vaniljaesanssi kattilassa. Kuumenna
lähes kiehumapisteeseen. Nosta
seos liedeltä ja anna jäähtyä.
2 Sekoita keltuaiset ja sokeri suuressa
kulhossa paksuksi vaaleaksi
vaahdoksi.
3 Sekoita maidon ja kerman seos
keltuaisvaahdon joukkoon vatkaten
koko ajan. Varmista, että sokeri on
täysin liuennutta.
4 Kaada seos takaisin kattilaan.
Lämmitä varovaisesti ja sekoita,
kunnes seos on niin paksua, että se
peittää lusikan kuperan puolen.
5 Anna seoksen jäähtyä.
6 Kaada seos
jälkiruokajäädykelaitteeseen ja
sekoita, kunnes seos muuttuu
kiinteäksi (noin puoli tuntia).
muunnelmia:
suklaa: korvaa kerma 100
grammalla suklaata, joka on sulatettu
vesihauteessa.
pähkinät: lisää jäätelön joukkoon
100 grammaa pähkinärouhetta juuri
ennen tarjoilemista.
mansikkajäätelö
400 g kypsiä mansikoita
2 dl vispikermaa
75 g hienosokeria
puolen sitruunan mehu
1 Soseuta mansikat.
2 Sekoita soseen joukkoon sokeri,
kerma ja sitruunamehu.
3 Anna seoksen jäähtyä jääkaapissa.
4 Kun seos on jäähtynyt, kaada
se jälkiruokajäädykelaitteeseen
ja sekoita, kunnes seos muuttuu
kiinteäksi.
muunnelmia:
Mansikoiden tilalla voi käyttää mitä
kypsiä hedelmiä tahansa. Seoksen
makeus määräytyy käytettävien
hedelmien mukaan, joten maista
makeus ennen jäädyttämistä.
huomautus: Seoksen jäätymiseen
kuluva aika määräytyy
seoksen määrän ja koostumuksen
l
mukaan. Alkoholin lisääminen
seokseen estää jäätymisen.
seoksen lämpötilan mukaan
l
huoneenlämpötilan mukaan.
l
51