Kenwood AT956A Instructions page 10

aardbeienijs
400 g rijpe aardbeien
200 ml volle room
75 gr poedersuiker
sap van ⁄ citroen
1
2
1 Pureer de aardbeien.
2 Vermeng de suiker, room en het
citroensap door de gepureerde
aardbeien.
3 Leg het mengsel in de koelkast om
af te koelen.
4 Zodra het mengsel helemaal is
afgekoeld, giet u het in de Bevroren
Dessert Machine en zet u de
machine aan totdat er een stevige
massa ontstaat.
variaties:
U kunt in plaats van aardbeien ook
ander zacht fruit gebruiken. De zoete
smaak van het mengsel is afhankelijk
van het verwerkte fruit, vergeet dus
niet te proeven voordat u het ijs
maakt.
belangrijk: De tijd die nodig is om
het mengsel te laten bevriezen hangt
af van het volgende:
de hoeveelheid en samenstelling
l
van het mengsel. Toevoeging van
alcohol aan het mengsel remt het
bevriezingsproces af.
de oorspronkelijke temperatuur van
l
het mengsel.
de kamertemperatuur.
l
10