Kenwood FDM31 Instructions page 86

Resultatet bliver bedst, hvis æggene har
stuetemperatur.
Sørg for, at skål og piskere er rene og frie for
fedtstof, inden der piskes.
Skiver
18 20
–
Sådan bruges skæreskiverne
1 Sæt drivakslen og skålen på motorenheden.
2 Hold pladen i grebet i midten, sæt den ned
over drivakslen med den ønskede side opad.
3 Sæt låget på.
4 Læg ingredienserne i påfyldningstragten.
5 Tænd maskinen, og tryk jævnt med
nedstopperen – stik aldrig fingrene ned i
påfyldningstragten.
Vink og tips
Brug friske madvarer.
Skær ikke fødevarerne i for små stykker. Fyld
tilførselsrøret i hele dets bredde. Dette hin-
drer, at maden glider til siden under tilbered-
ning.
Ingredienser der placeres i lodret
position, kommer ud i mindre stykker, end
ingredienser der placeres i vandret position.
Der vil altid være en lille mængde mad til
overs på skiven eller i skålen efter tilbered-
ning.
Citruspresser
21
Riflet kegle
Si
Sådan bruges citruspresseren
1 Sæt drivakslen og skålen på motorenheden.
2 Sæt sien ned i skålen – sørg for, at siens
håndtag låses på plads lige over håndtaget
på skålen.
3 Sæt keglen ned over drivakslen og drej den,
til den falder helt ned på plads.
4 Skær frugten midt over. Tænd for maskinen
og tryk frugten ned over keglen.
Citruspresseren kan ikke starte, hvis sien
ikke er låst rigtigt fast.
Vink og tips
Det bedste resultat opnås ved at opbevare
og presse frugt ved rumtemperatur og
håndrulle dem på køkkenbordet, før de
presses.
Bevæg frugten fra side til side, mens den presses
for at udvinde mest mulig saft.
Når der presses store mængder, skal siet
tømmes regelmæssigt for at forebygge
akkumulering af frugtkød og kerner.
(hvis medleveret)
Minihakker/kværn
22
medleveret)
Kande
Tætningsring
Knivenhed
1 Kom ingredienserne i bægeret.
2 Sæt tætningsringen ind i knivsenheden.
3 Vend bunden i vejret på knivsenheden. Kom
den ned i bægeret med knivene nedad.
4 Skru knivsenheden på bægeret, til den er
fingerstram. Se grafikken på undersiden af
knivsenheden som følger:
- Oplåst position
- Låst position
5 Sæt kværnen på motorenheden, ret
kværnen ind efter
drej med uret for at låse
6 Vælg maksimal hastighed, eller brug impuls
(P).
Vink og tips
Babymad/puré – lad varm mad afkøle til
stuetemperatur før tilberedning i kværnen.
For at få de bedste resultater anbefales
skålen til hakning af urter.
Kværn
23 (hvis medleveret)
Låg til kværn
Knivenhed til kværn
1 Kom dine ingredienser i knvsenheden.
2 Påsæt låget, og drej med uret for at låse den.
3 Sæt kværnen på motorenheden, og drej med
uret for at låse den.
4 Vælg en hastighed, eller brug impulskontrol
(P).
Vink og tips
For at få optimal ydelse, når du tilbereder
krydderier, anbefaler vi, at du ikke tilbereder
mere end 50 g ad gangen i kværnen.
Hele krydderier bevarer smagen i meget
længere tid end stødte krydderier, så det
er bedst at kværne en lille mængde frisk ad
gangen for at bevare smagen.
For at frigive den maksimale smagsmængde
og æteriske olier er det bedst at riste hele
krydderier inden kværning.
Tilbered ikke tørret gurkemeje i kværnen, da
den er for hård og kan beskadige knivene.
Skær ingefær i små stykker før tilberedning.
For at få de bedste resultater anbefales
skålen til hakning af urter.
83
(hvis
på
på motorenheden, og
.