Kenwood FDM31 Instructions page 53

L'apparecchio non funziona se il frullatore
non è inserito correttamente nel dispositivo
di blocco.
Suggerimenti e consigli
Per fare la maionese, versare nel frullatore
tutti gli ingredienti, tranne l'olio. Togliere il
tappo di riempimento. Con l'apparecchio
in funzione, aggiungere lentamente l'olio
attraverso il foro sul coperchio.
Nel caso di impasti molto densi, come paté
e salse, potrebbe essere necessario staccare
gli ingredienti dalle pareti della caraffa,
usando la spatola. Se la lavorazione risulta
difficoltosa, aggiungere più liquido.
Non si consiglia di lavorare spezie in
questo apparecchio, altrimenti si rischia di
danneggiare le parti in plastica.
Per lavorare ingredienti secchi, tagliarli a
pezzetti; togliere il tappo di riempimento,
poi mentre il frullatore è già in funzione
versarli uno alla volta nella caraffa. Tenere la
mano sopra l'apertura. Per i migliori risultati,
svuotare regolarmente la caraffa.
Lama
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Seguire le istruzioni della sessione intitolata "Uso
del robot da cucina".
Suggerimenti e consigli
Per consistenze meno omogenee utilizzare il
comando a impulsi.
Tagliare alimenti come carne, pane e verdure
in cubetti da 2 cm circa.
Spezzettare i biscotti e aggiungerli
attraverso il tubo di riempimento mentre
l'apparecchio è in funzione.
Non esagerare con la lavorazione.
Nel preparare dolci, utilizzare burro appena
tolto dal frigorifero, tagliato in cubetti da
2 cm pollici.
Gancio impastatore
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Utilizzare per miscele d'impasto con lievito.
Seguire le istruzioni della sessione intitolata "Uso
del robot da cucina".
Suggerimenti e consigli
Non azionare l'apparecchio per più di 60
secondi di seguito.
Introdurre gli ingredienti secchi nella
vaschetta e aggiungere il liquido attraverso
il tubo di riempimento mentre l'apparecchio
è in funzione. Lavorare fino a ottenere una
palla di impasto omogenea ed elastica.
Reimpastare solo a mano. Si sconsiglia
di reimpastare nella vaschetta per non
compromettere la stabilità dell'apparecchio.
Doppia frusta
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Uso della frusta
1 Montare l'alberino di trasmissione e la ciotola
sul corpo motore.
2 Spingere e assicurare entrambi i frullini nella
testina di azionamento.
3 Inserire la frusta facendola girare
delicatamente sull'alberino motore fino a
incastrarla.
4 Aggiungere gli ingredienti.
5 Inserire il coperchio, accertandosi che la parte
terminale dell'alberino sia infilata al centro del
coperchio.
Suggerimenti e consigli
Importante
La frusta non è adatta a creare miscele per
dolci tutto in uno, poiché tali miscele sono
molto dense e potrebbero danneggiare le
fruste. Utilizzare sempre la lama.
I risultati migliori si ottengono quando le
uova sono a temperatura ambiente.
Accertarsi che la ciotola e la frusta siano
pulite e prive di qualsiasi traccia di burro
prima di azionarle.
Dischi
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–
Uso dei dischi da taglio
1 Montare l'alberino di trasmissione e la ciotola
sul corpo motore.
2 Tenendolo per la presa centrale, inserire il
disco sull'alberino di rotazione con il lato
appropriato rivolto verso l'alto.
3 Inserire il coperchio.
4 Inserire gli alimenti nel tubo di riempimento.
5 Accendere l'apparecchio ed esercitare una
pressione uniforme con lo spingitore. Non
infilare mai le dita nel tubo di riempimento.
Suggerimenti e consigli
Usare ingredienti freschi
Non tagliare gli ingredienti a pezzi troppo
piccoli. Riempire il tubo di riempimento quasi
fino al bordo. In tal modo si eviterà che i pezzi
scivolino di lato durante la lavorazione.
Nell'affettare o grattugiare: gli alimenti inseriti
in verticale saranno tagliati in pezzi più corti
di quelli inseriti in orizzontale.
Dopo la lavorazione, rimarrà sempre un certo
quantitativo di residui sul disco o nella vas-
chetta.
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