Kenwood FDM31 Instructions page 136

Nenechávejte směs zpracovávat příliš
dlouho.
Při výrobě sladkého těsta použijte tuk
přímo z chladničky nakrájený na kostky
o velikosti 2 cm.
Hnětací nástavec na těsto
16
Používejte na kynutá těsta.
Postupujte podle pokynů v části „Jak používat
kuchyňský robot".
Rady a tipy
Nezpracovávejte déle než 60 sekund.
Do mísy nasypte suché ingredience a
tekutinu přilévejte násypkou, když je
spotřebič spuštěný. Zpracovávejte, dokud
nevznikne hladká elastická koule těsta.
Další hnětení provádějte pouze ručně. Další
hnětení v míse se nedoporučuje, protože
robot by se mohl převrhnout.
Dvojitá metla
17
Používání dvojité metly
1 Nasaďte hřídel a mísu na hnací jednotku.
2 Obě metličky pevně zasuňte do hlavice
dvojité metly.
3 Dvojitou metlu nasaďte pomalým otáčením,
dokud na hnací hřídel nezapadne.
4 Přidejte suroviny.
5 Nasaďte víko tak, aby špička hřídele byla
uprostřed víka.
Rady a tipy
Důležité
Metla není vhodná pro přípravu směsí na
moučníky, protože jsou příliš husté a metla
by se poškodila. Pro přípravu takových
směsí používejte nástavec s noži.
Nejlepších výsledků dosáhnete, použijete-li
vejce pokojové teploty.
Před šleháním zkontrolujte, zda jsou nádoba
i metla čisté a nejsou na nich zbytky tuku.
Kotouče
18 20
–
Používání krájecích kotoučů
1 Nasaďte hřídel a mísu na hnací jednotku.
2 Kotouč uchopte za úchytku uprostřed a
nasaďte jej na hřídel příslušnou stranou
nahoru.
3 Nasaďte víko.
4 Příslušnou potravinu vložte do násypky.
5 Zapněte a rovnoměrně tlačte pěchovačem –
do násypky nestrkejte prsty.
Rady a tipy
Používejte čerstvé suroviny
Nekrájejte potraviny na příliš malé kousky.
Vyplňte násypku do celé šířky. Zabráníte
tím sklouzávání potravin stranou během
zpracování.
Potraviny krájené kolmo budou kratší než
potraviny krájené podélně.
Po zpracování na kotouči nebo v nádobě
vždy zůstane trochu odpadu.
Lis na citrusové plody
21
součástí balení)
Kužel
Sítko
Používání lisu na citrusové plody
1 Nasaďte hnací hřídel na hnací jednotku.
2 Do mísy nasaďte sítko tak, aby držadlo sítka
bylo zajištěno přímo nad držadlem mísy.
3 Otáčením nasaďte kužel na hnací hřídel,
dokud nezapadne na doraz.
4 Rozkrojte ovoce na poloviny. Pak zapněte
přístroj a ovoce přitlačte na kužel.
Pokud není sítko správně nasazeno, nebude
lis na citrusové plody fungovat.
Rady a tipy
Abyste dosáhli nejlepších výsledků, ovoce
skladujte a lisujte při pokojové teplotě a před
lisováním poválejte po pracovní ploše.
Abyste napomohli co nejlepšímu odšťavení,
během lisování ovocem pohybujte ze strany
na stranu.
Při lisování velkého množství ovoce
pravidelně vyprazdňujte sítko, aby
nedocházelo k hromadění dužiny a pecek.
Univerzálního mlýnku/
22
sekáčku
Pohár
Těsnicí kroužek
Nožová sestava
1 Vložte suroviny do nádoby.
2 Nasaďte těsnicí kroužek na nožovou jednotku.
3 Otočte nožovou jednotku vzhůru nohama.
Nasaďte ji na nádobku tak, aby nože
směřovaly dolů.
4 Nožovou jednotku našroubujte na nádobku
a jemně utáhněte. Řiďte se vyobrazením na
spodní straně nožové jednotky:
– nezajištěná pozice
– zajištěná pozice
133
(pokud je
(pokud je součástí balení)