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Français
11.5 – CONSEILS PRATIQUES
a) Il n'est pas nécessaire de laver les filtres (9) et (10) après chaque utilisation, l'important étant de s'assurer que
les trous de ceux-ci ne sont pas bouchés.
b) Pour obtenir un excellent résultat, il est conseillé de réchauffer les tasses sur le chauffe-tasses (2) qui ne fonc-
tionne que si la machine est allumée.
11.6 – VAPEUR
La vapeur peut être utilisée pour monter il lait pour le cappuccino mais aussi pour réchauffer les boissons.
Attention ! Danger de brûlures ! Au début de la distribution il peut y avoir des
embruns d'eau chaude. Le tube de distribution peut éteindre des températures
élevées : éviter de le toucher avec les mains.
Version avec le turbo cappuccino
1. Préparer l'espresso en de grandes tasses comme déjà indiqué.
2. Une fois la machine prête pour la distribution, amener le tube vapeur au-dessus du tiroir mobile (7), ouvrir le
robinet « Eau chaude/vapeur » (4) pour quelques instants, afin de faire sortir l'eau résiduelle du tube vapeur;
seulement après quelques secondes commencera à sortir la vapeur.
3. Fermer le robinet vapeur/eau chaude (4).
4. Amener la manette vapeur (15) en position "I".
5. Après environ 15-20 secondes et quand le voyant lumineux pour la juste température (15a) s'allumé, mettre le
récipient rempli à moitié avec du lait froid sous la buse vapeur pour turbo cappuccino (6).
IMPORTANT ! Afin de garantir le meilleur résultat, pendant la préparation du cappuccino la
tasse et le lait utilisé doivent être froids.
6. Tourner lentement la manette du robinet distribution vapeur (4) inverse aux aiguilles d'une montre pour faire
sortir la vapeur.
IMPORTANT! La pression de la vapeur augmentera en tournant la manette.
N.B. Il est conseillé de limiter la distribution de vapeur à 60 secondes.
7. Tourner le récipient avec un mouvement circulaire en faisant attention que l'extrémité de la buse vapeur soit très
peu plongée dans le lait quand l'émulsion commence à se former. Ne pas porter le lait en ébullition.
Une fois obtenue l'émulsion désirée, tourner la manette vapeur dans le sens des aiguilles d'une montre pour inter-
rompre la distribution de vapeur et éloigner le récipient. Amener le manette vapeur (15) en position "0".
N.B. Pour préparer un autre café tout de suite, remplir le réservoir avec de l'eau afin qu'elle arrive à la juste
température. En cas contraire, le café peut avoir une saveur brûlée.
9. Mettre une tasse vide sur la grille. Ne pas introduire le porte filtre. Amener le manette café (14) en position
"I" en faisant remplir la tasse d'eau. Une fois la tasse pleine, Amener le manette café (14) en position "0" . Il est
maintenant possible préparer un autre café.
Attention: pour un bon fonctionnement de la machine, il est conseillé de limiter la
distribution de vapeur à 60 secondes maximum.
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11.6.1 – PREPARATION DU CAPPUCCINO AVEC CAPPUCCINO AUTOMATIC (OPTIONAL)
A
A
C
FIG. 1
FIG. 2
machine étant prête pour la distribution de la vapeur, suivre la démarche indiquée cidessous:
1. ouvrir et fermer brièvement à deux ou trois le volant du robinet de vapeur/eau chaude (4) jusqu'à ce que le
dispositif Cappuccino Automatic ne fasse sortir que de la vapeur;
2. insérer le tube d'aspiration (B) en silicone (photo 2) du Cappuccino Automatic dans le récipient où l'on a versé
le lait froid;
3. placer la tasse de café préparée préalablement sous le bec du Cappuccino Automatic et ouvrir le volant de robi-
net de vapeur (4) dans le sens inverse des aiguilles d'une montre ; ainsi, la distribution de lait chaud émulsionné
et riche en mousse commence. Pour interrompre la distribution, tourner le volant du robinet de vapeur dans le
sens des aiguilles d'une montre. Il est possible de régler la mousse du lait en agissan sur l'aiguille (C) du Cap-
puccino Automatic pour avoir la consistance de la mousse désirée. Pour une crème avec un plus grand volume,
déplacer le bouchon vers le haut (photo 2).
Après chaque distribution, il est nécessaire de nettoyer le Cappuccino Automatic en éliminant les résidus de lait.
1. mettre un verre plein d'eau à côté de la machine et y plonger le tube d'aspiration (B);
2. procéder comme pour faire un cappuccino normal et laisser l'eau sale s'écouler dans un récipient approprié.
Attention: pour un bon fonctionnement de la machine, il est conseillé de limiter la
distribution de vapeur à 60 secondes maximum.
11.7 – EAU CHAUDE
a) S'assurer d'avoir effectué toutes les opérations décrites au paragraphe 11.1 "Mise en route de la machine".
b) Ouvrir le robinet (4) et amener le manette café/eau chaude (14) en position "I"; on obtient immédiatement la
sortie de l'eau de la turbo buse vapeur (6).
c) Une fois la quantité d'eau désirée atteinte, amener à nouveau la manette café/eau chaude (14) en position
"0" et fermer le robinet (4).
d) Après le prélèvement d'eau chaude, il est recommandé de contrôler que le réservoir (1) contient bien de l'eau.
Attention: l'eau distribuée sort à une température aux alentours de 90-95°C, agir
avec la plus grande prudence afin d'éviter de possibles brûlures.
Le remplacement du dispositif turbo vapeur (6) avec le
Cappuccino Automatic doit être accompli
avant la mise en service. Les opérations à accomplir sont
les suivantes:
1. s'assurer que le volant de distribution de vapeur/eau
chaude (4) est fermé;
2. desserrer la douille filetée supérieure (A) du turbo
vapeur (6) (photo 1), en la tournant dans le sens inverse
des aiguilles d'une montre;
B
3. enlever le dispositif turbo vapeur (6) du tuyau de
vapeur, en le tirant vers le bas;
4. insérer le Cappuccino Automatic sur le tuyau de
vapeur en le poussant vers le haut de façon à ce que
le distributeur s'appuie contre le raccord et serrer la
douille dans le sens des aiguilles d'une montre. Pré-
parer l'expresso dans la tasse à cappuccino. Ensuite, la
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