Ecostandby; Note À Propos De La Licence « Open Source; Trucs Et Astuces; Résultat De La Cuisson Non Satisfaisant - V-ZUG Combair-Steam SL Mode D'emploi

Cuiseur à vapeur combiné
Table des Matières

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Conformément au règlement (UE) no  : 66/2014
Indice d'efficacité énergétique par espace de cuisson 
Méthode de mesure/calcul appliquée
1
lors du chauffage d'une charge standard, par espace de cuisson
)
2
lors du chauffage d'une charge standard, par espace de cuisson
)
3
méthodes de mesure : voir le règlement (UE) no 66/2014, annexe II, chap. 1
)
Économie d'énergie en cuisinant
Les modes de cuisson
▸ Éviter d'ouvrir trop souvent la porte de l'appareil.
▸ Utiliser la chaleur résiduelle pour les gratins : à partir d'une durée de 30 minutes, arrê-
ter l'appareil 5 à 10 minutes avant la fin du fonctionnement.
▸ Préchauffer le moins longtemps possible.
▸ Ne préchauffer l'espace de cuisson que lorsque le résultat de la cuisson en dépend.
14.4

EcoStandby

Pour éviter une consommation d'énergie inutile, cet appareil est équipé de la fonction de
réduction automatique de la consommation « EcoStandby ».
Pour consommer le moins de courant possible, sélectionnez le réglage utilisateur
« Masquer l'heure ». Les fonctions de sécurité restent actives malgré le mode
EcoStandby.
14.5
Note à propos de la licence « open source »
Votre appareil possède le logiciel Open Source Newlib. Ce logiciel est soumis aux condi-
tions de licence au sens du chapitre 4.1 (4.1.1-4.1.8 ; 4.1.9 ; 4.1.10 ; 4.1.14-4.1.16) du
document fourni avec l'appareil concernant la licence du logiciel Open Source.
15

Trucs et astuces

15.1
Résultat de la cuisson non satisfaisant...
... pour des pâtisseries et des rôtis
Résultat
▪ La pâtisserie ou le rôti
ont un bel aspect. Mais
l'intérieur est pâteux ou
n'est pas cuit.
▪ Le gâteau s'effondre.
et
requièrent moins d'énergie que les modes
Remède
▸ La prochaine fois, baisser la température et prolonger la
durée.
▸ Comparer les réglages avec « EasyCook ».
▸ La prochaine fois, baisser la température et prolonger la
durée.
▸ Malaxer la pâte suffisamment longtemps et l'enfourner
dès que la préparation est prête.
▸ Pour la pâte à biscuit, mélanger plus longtemps le jaune
ou le blanc d'œuf jusqu'à obtenir une consistance mous-
seuse, l'incorporer soigneusement à la pâte et enfourner
dès que la préparation est prête.
▸ Respecter la quantité de levure chimique.
15 Trucs et astuces
3
)
85,8
CEI 60350
et
.
57

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