Table des Matières
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4 Modes de cuisson
« EasyCook » donne des valeurs indicatives de température au cœur des aliments.
Ne convient pas pour des températures supérieures à 230 °C. Conservez toujours
un écart d'au moins 5 cm entre la sonde de température de l'aliment à cuire et le
haut de l'espace de cuisson.
Accessoires spéciaux
Placez les accessoires non fournis avec l'appareil sur la grille.
▸ Vous trouverez les accessoires spéciaux sur www.vzug.com
3.5
Chauffe-plat
▸ Si l'appareil est arrêté : presser d'abord le bouton de réglage.
▸ Introduire la grille au niveau 1 et poser la vaisselle dessus.
▸ Effleurer la touche
▸ Sélectionner
▸ Régler la durée souhaitée.
Choisissez une durée d'au moins 1 heure.
▸ Régler la fin au besoin.
▸ Mettre le « chauffe-plat » en marche en sélectionnant .
– Après écoulement de la durée réglée, le « chauffe-plat » s'arrête automatiquement.
4
Modes de cuisson
4.1
Aperçu des modes de cuisson
L'ensemble des modes de cuisson et le chauffage rapide sont décrits ci-après.
Reportez-vous aux indications figurant dans les « Trucs et astuces » (voir page
57) et « EasyCook ».
4.2
Cuire à la vapeur
Plage de température
Valeur proposée
Niveau
L'espace de cuisson est simultanément chauffé avec de la vapeur et de l'air chaud. L'ali-
ment à cuire est chauffé ou cuit par la vapeur.
Utilisation
▪ Cuisson à la vapeur de légumes, riz, céréales, légumineuses et recettes aux œufs
▪ Pochage de viande, volaille et poisson
▪ Extraction du jus des fruits et baies
▪ Confection de yaourts
▪ Préparation de conserves
14
.
.
30–100 °C
100 °C
1 à 4
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