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6 GourmetGuide
Création d'une recette personnelle
▸ Si l'appareil est arrêté : presser d'abord le bouton de réglage.
▸ Effleurer la touche .
▸ Sélectionner
▸ Sélectionner
▸ Pour créer une nouvelle recette, sélectionner .
– Les différents modes de cuisson, Cuisiner pro compris, s'affichent à l'écran.
▸ Sélectionner le mode de cuisson souhaité.
▸ Régler la température cible, la durée, la température ou le niveau de température pour
l'étape 1.
Si seule la température est réglée, cette étape dure jusqu'à ce que l'espace de
cuisson ait atteint la température souhaitée.
▸ Pour confirmer les réglages, sélectionner .
▸ Pour ajouter une nouvelle étape, sélectionner .
▸ Régler un mode de cuisson, une pause ou un intervalle pour l'étape 2.
Dans le cas de l'étape intermédiaire
fonctionner et la température de l'espace de cuisson reste constante. Dans le cas
de l'étape intermédiaire
l'espace de cuisson baisse.
Après une étape de pause ou d'intervalle, il est possible de régler un préchauf-
fage.
▸ Pour enregistrer les réglages, sélectionner .
– L'aperçu des étapes réglées s'affiche à l'écran.
▸ Régler les étapes suivantes de la même manière. Une recette peut comporter jusqu'à
9 étapes au total.
▸ Pour enregistrer la recette, sélectionner .
– L'aperçu des emplacements de mémoire disponibles s'affiche à l'écran.
▸ Sélectionner l'emplacement de mémoire (vierge) souhaité et confirmer.
▸ Saisir le nom de la recette à l'aide du clavier qui s'affiche, puis confirmer avec .
– La recette est enregistrée.
– L'écran indique : « Exécuter la recette ? ». En répondant par la négative, vous reve-
nez au menu principal des recettes.
Durée d'une étape
La durée d'une étape dépend du réglage éventuel de valeurs pour la température cible,
la durée, la température ou le niveau de température. Si plusieurs valeurs, comme la du-
rée et la température, ont été réglées, une seule est décisive pour la durée de l'étape.
Le tableau ci-après indique les priorités dans l'ordre décroissant :
1
2
3
28
.
.
« Pause », le chauffage s'arrête et la température de
Réglage
Température cible
Durée
Température / niveau de température
« Intervalle », le chauffage continue de
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