Caractéristiques Techniques; Note Pour Les Instituts D'essai; Mesure De La Température; Fiche Technique Du Produit - V-ZUG Combair-Steam SL Mode D'emploi

Cuiseur à vapeur combiné
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14 Caractéristiques techniques
Réservoir d'eau
Le détartrant est également disponible dans le commerce spécialisé.
14
Caractéristiques techniques
Dimensions extérieures
▸ Voir la notice d'installation
Raccordement électrique
▸ Voir la plaque signalétique 1
14.1

Note pour les instituts d'essai

La mise en place de thermocouples entre la porte de l'appareil et le joint peut entraîner
une perte d'étanchéité, d'où des mesures erronées.
La détermination du volume utile au sens de EN 50304/EN 60350 se fait avec les grilles
de guidage démontées.
Remarque générale
Quantité de chargement maximale 3 kg
14.2
Mesure de la température
La température dans l'espace de cuisson est mesurée selon la norme internationale en
vigueur dans l'espace de cuisson vide. Vos propres mesures peuvent être imprécises et
ne se prêtent donc pas à une vérification de la précision de la température.
14.3

Fiche technique du produit

Conformément au règlement (UE) no  : 66/2014
Marque
Type de l'appareil
Désignation du modèle
Dimensions de l'appareil
Nombre d'espaces de cuisson
Source de chaleur par espace de cuisson
Volume par espace de cuisson
Consommation d'énergie en mode conventionnel 
Consommation d'énergie en mode air chaud/recyclage
2
d'air 
)
56
Tampon d'étanchéité pour Vacuisine avec
sonde de température de l'aliment à cuire
1
kg
l
1
)
kWh/cycle
kWh/cycle
Détartrant Durgol
Swiss Steamer
V-ZUG SA
Cuiseur à vapeur
CSSL
40
1
Courant
55
0,7
0,67

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