Table des Matières
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Plaque en acier inox
Bac de cuisson perforé
Grille
1
Sonde de température de l'aliment à cuire
▪ Ne convient pas pour les modes de cuisson
▸ Utiliser une plaque en acier inox à la place.
▪ Ne convient pas pour les modes de cuisson
rature réglée est inférieure à 150 °C. En cas d'utilisation fré-
quente, la surface peut changer d'aspect. Cela ne modifie en rien
la fonctionnalité de la plaque.
▸ Veiller à ce que le « biseau » 1 de la plaque à gâteaux dans l'es-
pace de cuisson soit à l'arrière.
▸ Utiliser la plaque exclusivement dans la position normale – et non
à l'envers.
▪ Bac récupérateur en combinaison avec la grille et le bac de cuis-
son perforé
▪ Moule par ex. pour les feuilletés apéritifs et biscuits
▪ Si la plaque n'est pas entièrement recouverte lors de la cuisson,
elle peut se déformer. Il s'agit d'un phénomène normal. La plaque
reprend sa forme d'origine lorsqu'elle refroidit.
▪ Ne convient pas vraiment pour les modes de cuisson
la température réglée est supérieure à 150 °C.
▪ Ne convient pas pour les modes de cuisson
▸ Utiliser la plaque exclusivement dans la position normale – et non
à l'envers.
▪ Pour la cuisson de légumes, de viande et poisson frais ou surge-
lés
▪ Niveau pour petits moules à flan, bocaux à stériliser, etc.
▪ Extraction du jus des fruits, baies, etc.
▪ Support pour les plats à rôtir et les moules
▪ Niveau pour la viande, les pizzas surgelées, etc.
▸ Veiller à ce que la traverse 1 de la grille soit à l'arrière de l'espace
de cuisson. L'aliment à cuire peut ainsi être retiré de l'espace de
cuisson en toute sécurité.
▪ Refroidissement de pâtisseries – plaque retournée – en dehors de
l'espace de cuisson.
▪ Mesure de la température au cœur des aliments
3 Description de l'appareil
,
et
.
et
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et
et
.
si
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