Temps De Cuisson; La Cuisson Avec Du Liquide; Recettes Personnelles - Miele DGM 6800 Mode D'emploi Et Instructions De Montage

À savoir sur la cuisson vapeur

Temps de cuisson

Le temps de cuisson à la vapeur corres-
pond en général au temps de cuisson à
la casserole. Si d'autres facteurs entrent
en jeu, ils seront abordés dans les cha-
pitres suivants.
Le temps de cuisson ne dépend pas de
la quantité d'aliments. Par exemple, le
temps de cuisson pour 1 kg de
pommes de terre sera identique au
temps de cuisson pour 500 g de
pommes de terre.
Les valeurs qui figurent aux tableaux
sont données à titre indicatif unique-
ment. De manière générale, nous vous
conseillons de commencer par un
temps de cuisson plus court et de le
prolonger si nécessaire.

La cuisson avec du liquide

Ne remplissez votre plat de cuisson
qu'aux ²/₃ pour éviter de renverser le li-
quide qu'il contient en sortant le plat du
four à vapeur.

Recettes personnelles

Les aliments et plats préparés en cas-
serole peuvent aussi être cuits dans le
four à vapeur. Reprenez simplement les
mêmes temps de cuisson. Pensez
toutefois que le four à vapeur ne peut
gratiner vos aliments.
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