Fonction Poursuite De Ventilation; Ventilation Intermittente; Conseils De Cuisson - Gaggenau CV 282 Mode D'emploi

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Fonction poursuite de ventilation

Remarque : La fonction de poursuite de ventilation
démarre uniquement lorsqu'au moins un foyer a été
activé pendant au moins une minute.
La fonction de poursuite de ventilation fait tourner le
système de ventilation quelques minutes après l'avoir
désactivé. Cela permet d'éliminer les vapeurs de
cuisson encore présentes. Ensuite, le système de
ventilation s'éteint automatiquement.
Si la fonction automatique avec poursuite de ventilation
gérée par capteur est activée, celle-ci s'active
automatiquement après l'arrêt de l'appareil.
Lorsque l'appareil est éteint ou que tous les foyers sont
¥
}
éteints,
s'affiche.
s'allume en blanc. La fonction de
poursuite de ventilation est activée.
Désactivation
1
Effleurez le symbole
}
Le symbole
s'allume en orange.
2
Sélectionnez la vitesse de ventilation
bouton Twist.
3
Effleurez le symbole
La fonction de poursuite de ventilation se termine
immédiatement.
La fonction de poursuite de ventilation est activée si
l'appareil est allumé et qu'un foyer est de nouveau
allumé.

Ventilation intermittente

Activation
Lors de la ventilation intermittente, la ventilation se met
automatiquement en marche pendant 6 minutes toutes
les heures.
1
Effleurez le symbole
2
Tournez le bouton Twist jusqu'à ce que
3
Effleurez le symbole
La fonction intermittente est activée.
Remarque : Après extinction de l'appareil, les symboles
»
}
et
s'allument en blanc.
Désactivation
1
Effleurez le symbole
2
Réglez la vitesse de ventilation
bouton Twist.
3
Effleurez le symbole
réglage de la table de cuisson.
La ventilation intermittente est désactivée.
}
.
à l'aide du
}
.
}
.
»
s'affiche.
}
.
}
.
à l'aide du
}
pour passer à la plage de

Conseils de cuisson

Recommandations
Pour chauffer de la purée, des veloutés et des
sauces épaisses, remuez de temps en temps.
Pour préchauffer, réglez la position de
chauffe 8 - 9.
Lors de la cuisson avec un couvercle, réduisez la
position de chauffe dès que de la vapeur s'échappe
entre le couvercle et le récipient.
Une fois le processus de cuisson terminé,
maintenez le récipient fermé jusqu'au moment de
servir.
Pour la cuisson en cocotte-minute, respectez les
consignes du fabricant.
Ne faites pas cuire les mets trop longtemps afin de
conserver leur valeur nutritive. La minuterie permet
de régler le temps de cuisson optimal.
Pour un résultat de cuisson plus sain, l'huile ou la
graisse ne doit pas être chauffée jusqu'au point de
fumée.
Pour faire dorer les mets, faites-les frire les uns
après les autres par petites portions.
Les récipients peuvent atteindre des températures
élevées pendant le processus de cuisson. Il est
recommandé d'utiliser des maniques.
"Protection de l'environnement"
Le chapitre ~
à la page 9
. présente des recommandations pour
cuisiner en économisant le plus d'énergie possible.
Utilisation de l'appareil
fr
19

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