Chaleur Tournante+Vapeur - Electrolux EOC6841 Notice D'utilisation

Légumes
Plat Température
(°C)
Haricots 60 - 70
Poivrons 60 - 70
Légumes pour 60 - 70
potage
Champignons 50 - 60
Fines herbes 40 - 50
Fruits
Plat Température
(°C)
Prunes 60 - 70
Abricots 60 - 70
Pommes, la‐ 60 - 70
melles
Poires 60 - 70

11.14 Chaleur tournante+Vapeur

Gâteaux et pâtisseries
Plat
Gâteau aux pom‐
1)
mes
Tartes
Cake aux fruits
Génoise/Gâteau
Savoie
1)
Panettone
Gâteau aux pru‐
1)
nes
Petits gâteaux
Durée (h)
6 - 8
5 - 6
5 - 6
6 - 8
2 - 3
Durée (h)
8 - 10
8 - 10
6 - 8
6 - 9
Températu‐ Durée (min) Posi‐
re (°C)
160 60 - 80
175 30 - 40
160 80 - 90
160 35 - 45
150 - 160 70 - 100
160 40 - 50
150 - 160 25 - 30
Positions des grilles
1 position
3
3
3
3
3
Positions des grilles
1 position
3
3
3
3
Commentaires
tions des
grilles
2 Dans un moule à gâteau
de 20 cm
2 Dans un moule à gâteau
de 26 cm
2 Dans un moule à gâteau
de 26 cm
2 Dans un moule à gâteau
de 26 cm
2 Dans un moule à gâteau
de 20 cm
2 Dans un moule à pain
3 (2 et 4) Sur un plateau de cuis‐
son
FRANÇAIS 37
2 positions
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
2 positions
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4