Electrolux EOC6841 Notice D'utilisation
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Sommaire des Matières pour Electrolux EOC6841

  • Page 1 EOC6841 FR FOUR VAPEUR NOTICE D'UTILISATION...

  • Page 2: Table Des Matières

    15. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE................. 48 NOUS PENSONS À VOUS Merci d'avoir choisi ce produit Electrolux. Avec ce produit, vous bénéficiez de dizaines d'années d'expérience professionnelle et d'innovation. Ingénieux et élégant, il a été conçu sur mesure pour vous. Grâce à cet appareil, vous savez que chaque utilisation vous apportera satisfaction.

  • Page 3: Consignes De Sécurité

    FRANÇAIS CONSIGNES DE SÉCURITÉ Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne peut être tenu pour responsable des dommages et blessures liés à une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours cette notice avec votre appareil pour vous y référer ultérieurement.

  • Page 4: Instructions De Sécurité

    Avant toute opération de maintenance, déconnectez • l'alimentation électrique. Assurez-vous que l'appareil est éteint et débranché • avant de remplacer l'éclairage afin d'éviter tout risque de choc électrique.
  • Page 5 FRANÇAIS • L'ensemble des branchements • Cet appareil est conforme aux électriques doit être effectué par un directives CEE. technicien qualifié. 2.3 Utilisation • L'appareil doit être relié à la terre. • Vérifiez que les données électriques AVERTISSEMENT! figurant sur la plaque signalétique Risque de blessures, de correspondent à...
  • Page 6 • Vérifiez que l'appareil est froid. Les l'appareil. panneaux de verre risquent de se – ne placez jamais de feuilles briser. d'aluminium directement sur le • Remplacez immédiatement les vitres fond de l'appareil. de la porte si elles sont endommagées.
  • Page 7 FRANÇAIS des résidus alimentaires et des également dégager, dans une moindre matériaux dont est fait le four. Par mesure, des fumées nocives. conséquent, nous recommandons à • Les fumées dégagées par les fours à nos clients de suivre les conseils ci- pyrolyse / les résidus de cuisson sont dessous : décrites comme étant non novices...

  • Page 8: Description De L'appareil

    3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL 3.1 Vue d'ensemble Panneau de commande Programmateur électronique Bac à eau Prise pour la sonde à viande Résistance Éclairage Ventilateur Support de grille amovible Tuyau de vidange Vanne de vidange de l'eau Positions de la grille Tuyau d'arrivée de la vapeur...
  • Page 9 FRANÇAIS Touche Fonction Description sensitive Modes de cuis- Touchez la touche sensitive une fois pour choisir son ou Cuisson une fonction de chauffage ou le menu : Cuisson assistée assistée. Touchez la touche sensitive à nouveau pour parcourir les menus : Modes de cuisson, Cuisson assistée.

  • Page 10: Avant La Première Utilisation

    Autres indicateurs de l'affichage : Symbole Fonction Minuterie Cette fonction est activée. Heure du jour L'affichage indique l'heure actuelle. Durée L'affichage indique la durée de cuis- son nécessaire. L'affichage indique la fin du temps de cuisson. Température L'affichage indique la température.

  • Page 11: Utilisation Quotidienne

    FRANÇAIS 5.3 Préchauffage 3. Réglez la fonction : Chaleur tournante et la température maximale. Préchauffez le four à vide afin de faire 4. Laissez l'appareil en fonctionnement brûler les résidus de graisse. pendant 15 minutes. 1. Réglez la fonction : Cuisine Les accessoires peuvent chauffer plus que d'habitude.
  • Page 12 Sym- Sous-menu Description bole Set + Go Lorsque l'appareil est allumé, allez dans la fenê- tre de sélection des options pour choisir la fonc- tion : Set + Go. Chaleur et tenir Lorsque l'appareil est allumé, allez dans la fenê- tre de sélection des options pour choisir la fonc-...
  • Page 13 FRANÇAIS Mode de cuisson Utilisation Cuisine conventionnelle Pour cuire et rôtir des aliments sur 1 seul niveau. Cuisson basse tempér- Pour préparer des rôtis tendres et juteux. ature Cuisson par la sole Pour cuire des gâteaux à fond croustillant et pour stériliser des aliments.
  • Page 14 Mode de cuisson Utilisation Levée de Pâte/Pain Pour une levée contrôlée des pâtes à levure avant la cuisson. Chauffe plats Pour préchauffer votre plat avant de le servir. Stérilisation Pour faire des conserves de légumes (au vinai- gre, etc.).
  • Page 15 FRANÇAIS AVERTISSEMENT! Attendez au moins 60 minutes après chaque utilisation de la fonction de cuisson à la vapeur afin d'éviter que de l'eau chaude ne s'écoule de la vanne de vidange de l'eau. 6.7 Voyant « Réservoir vide » L'affichage indique : Niveau d'eau bas et un signal sonore retentit lorsque le réservoir est vide et qu'il doit être rempli.

  • Page 16: Fonctions De L'horloge

    6.12 Chaleur résiduelle L'indicateur de chauffe apparaît de façon intermittente. Lorsque vous arrêtez l'appareil, l'affichage indique la présence de chaleur résiduelle. Vous pouvez utiliser cette chaleur pour le maintien au chaud des aliments. 7. FONCTIONS DE L'HORLOGE 7.1 Tableau des fonctions de l'horloge...

  • Page 17: Programmes Automatiques

    FRANÇAIS souhaitée et le symbole 4. Appuyez sur à plusieurs reprises correspondant s'affichent. jusqu'à ce que l'affichage indique : 3. Appuyez sur pour régler la Chaleur et tenir. durée requise. 5. Appuyez sur la touche pour 4. Appuyez sur la touche pour confirmer.

  • Page 18: Utilisation Des Accessoires

    8.2 Cuisson assistée avec Appuyez sur la touche pour Cuisson par le poids confirmer. Le programme automatique démarre. Cette fonction calcule automatiquement la 6. Vous pouvez modifier le poids à tout durée de cuisson. Pour l'utiliser, il est moment. Appuyez sur la touche nécessaire d'entrer le poids des aliments.
  • Page 19 FRANÇAIS Lorsque la viande atteint la température à L'injecteur et le tube de l'injecteur cœur réglée, un signal sonore retentit. L'appareil s'éteint automatiquement. 7. Appuyez sur une touche sensitive pour arrêter le signal. 8. Retirez la fiche de la sonde à viande de sa prise et sortez la viande du four.
  • Page 20 9.3 Cuisson à la vapeur dans un plat de cuisson diététique Placez les aliments sur la grille en acier dans le plat de cuisson puis couvrez-le. 1. Insérez le tube de l'injecteur dans l'orifice spécial du couvercle du plat de cuisson diététique.

  • Page 21: Fonctions Supplémentaires

    FRANÇAIS 2. Placez le plat de cuisson sur le 1er ou ATTENTION! le 2e niveau en partant du bas. N'utilisez pas le couvercle du Assurez-vous de ne pas écraser le tube plat. de l'injecteur et de ne pas le laisser toucher la voûte du four.
  • Page 22 La première position mémoire libre 2. Appuyez simultanément sur s'affiche. jusqu'à ce qu'un message s'affiche. 5. Appuyez sur la touche pour Pour désactiver la fonction Sécurité confirmer. enfants, répétez l'étape 2. 6. Saisissez le nom du programme. 10.3 Touches Verrouil La première lettre clignote.

  • Page 23: Conseils

    FRANÇAIS Appuyez sur une touche sensitive (à • Luminosité « nuit » : lorsque l'appareil est éteint, la luminosité de l'affichage l'exception de la touche ) pour est plus faible entre 22 h 00 et 6 h 00. démarrer la fonction : Set + Go. Le mode •...
  • Page 24 11.1 Informations générales • Si vous utilisez deux plateaux de cuisson en même temps, laissez un • L'appareil dispose de cinq niveaux de niveau libre entre les deux. grille. Comptez les niveaux de grille à • La fonction Cuisine conventionnelle partir du bas de l'appareil.
  • Page 25 FRANÇAIS Mets Cuisine convention- Chaleur tournante Durée Commen- nelle (min) taires Tempéra- Niveau Tempéra- Niveau ture (°C) ture (°C) Gâteau au 80 - 100 Dans un fromage moule à gâteau de 26 cm Tarte aux 2 (gauche 80 - 100 Dans deux et droit) moules à...
  • Page 26 Mets Cuisine convention- Chaleur tournante Durée Commen- nelle (min) taires Tempéra- Niveau Tempéra- Niveau ture (°C) ture (°C) Biscuits/ 140 - 150 25 - 45 Sur un pla- Tresses teau de feuilletées cuisson - sur un seul niveau Biscuits/...
  • Page 27 FRANÇAIS Mets Cuisine convention- Chaleur tournante Durée Commen- nelle (min) taires Tempéra- Niveau Tempéra- Niveau ture (°C) ture (°C) Gâteau à 2 (gauche 30 - 50 Dans un et droit) moule à étages gâteau de 20 cm 1) Préchauffez le four pendant 10 minutes. Pain et pizza Mets Cuisine convention-...
  • Page 28 Mets Cuisine convention- Chaleur tournante Durée Commen- nelle (min) taires Tempéra- Niveau Tempéra- Niveau ture (°C) ture (°C) Gratin aux 45 - 60 Dans un légumes moule 50 - 60 Dans un Quiches moule 180 - 190 180 - 190...
  • Page 29 FRANÇAIS Mets Cuisine convention- Chaleur tournante Durée Commen- nelle (min) taires Tempéra- Niveau Tempéra- Niveau ture (°C) ture (°C) Agneau 110 - 130 Gigot Poulet 70 - 85 Entier Turquie 210 - 240 Entier Canard 120 - 150 Entier 150 - 200 Entier Lapin 60 - 80...
  • Page 30 Mets Quantité Tempéra- Durée (min) Niveau ture (°C) Morceaux (g) 1er côté 2ème face Côtelettes max. 12 - 16 12 - 14 de porc Poulet 1000 max. 30 - 35 25 - 30 (coupé en deux) Brochettes 4 max.
  • Page 31 FRANÇAIS Mets Quantité (kg) Température Durée (min) Niveau (°C) Jarret de porc 0.75 - 1 150 - 170 90 - 120 1 ou 2 (précuit) Veau Mets Quantité (kg) Température Durée (min) Niveau (°C) Rôti de veau 160 - 180 90 - 120 1 ou 2 Jarret...
  • Page 32 Mets Température Durée (min) Niveau Type d'aliment (°C) Gratin de pâtes 180 - 200 45 - 60 Lasagnes 180 - 200 45 - 60 Gratin de pommes de terre 190 - 210 55 - 80 Sucrés plats/préparations 180 - 200...
  • Page 33 FRANÇAIS 11.10 Décongélation Mets Quantité Durée de Décongélation Commentaires décongéla- complémen- tion (min) taire (min) Poulet 1000 100 - 140 20 - 30 Placez le poulet sur une sous-tasse retournée, posée sur une grande assiette Retournez à la moitié du temps. Viande 1000 100 - 140...
  • Page 34 Baies Mets Température (°C) Cuisson jusqu'à Continuez la cuis- ce que la prépara- son à 100 °C (min) tion commence à frémir (min) Fraises / Myrtilles / 160 - 170 35 - 45 Framboises / Gro- seilles à maquereau mûres...
  • Page 35 FRANÇAIS Mets Température Durée (h) Niveau (°C) 1 position 2 positions Légumes pour 60 - 70 5 - 6 1 / 4 potage Champignons 50 - 60 6 - 8 1 / 4 Fines herbes 40 - 50 2 - 3 1 / 4 Fruits Mets...
  • Page 36 Mets Tempéra- Durée (min) Niveau Commentaires ture (°C) 15 - 20 3 (2 et 4) Sur un plateau de cuisson Brioches 1) Préchauffez le four pendant 10 minutes. Préparations à base d'œufs Mets Tempéra- Durée Niveau Commentaires ture (°C) (min) Légumes farcis...
  • Page 37 FRANÇAIS Mets Quan- Tempéra- Durée Niveau Commentaires tité (g) ture (°C) (min) Colin 20 - 30 11.14 Cuisson dans le plat de cuisson diététique Utilisez la fonction : Chaleur tournante + Vapeur. Légumes Mets Température Niveau (°C) Bouquets de brocoli 20 - 25 Aubergines 15 - 20...
  • Page 38 Mets Température Durée (min) Niveau (°C) Filet de saumon 25 - 30 Garnitures Mets Température Durée (min) Niveau (°C) 35 - 40 Pommes de terre en robe 50 - 60 des champs, taille moyenne Pommes de terre vapeur en...
  • Page 39 FRANÇAIS Mets Température Durée (min) Niveau (°C) Ragoûts/Gratins 15 - 25 Pâtes avec sauce 10 - 15 Garnitures (par ex. riz, 10 - 15 pommes de terre, pâtes) Plats uniques 10 - 15 Viande 10 - 15 Légumes 10 - 15 11.17 Pain Avant la cuisson, faites préchauffer votre four vide...

  • Page 40: Entretien Et Nettoyage

    Mets Température à cœur du plat (°C) Rôti de boeuf, bien cuit 70 - 75 Épaule de porc 80 - 82 Jarret de porc 75 - 80 Agneau 70 - 75 Poulet Lièvre 70 - 75 Truite/daurade 65 - 70...
  • Page 41 FRANÇAIS ATTENTION! Si d'autres appareils sont installés dans le même meuble, ne les utilisez pas en même temps que la fonction Pyrolyse. Vous risqueriez d'endommager l'appareil. 1. Nettoyez la partie intérieure de la porte à l'eau chaude afin d'éviter que les résidus qui s'y trouvent ne brûlent lors 2.
  • Page 42 Au bout d'un certain temps, des dépôts Lorsque le nettoyage est calcaires peuvent apparaître dans le four. terminé, la porte reste Pour éviter cela, nettoyez tous les verrouillée pendant la phase éléments du four produisant de la vapeur. de refroidissement du four.
  • Page 43 FRANÇAIS Laissez-le refroidir et procédez à la vidange du réservoir. Reportez-vous au chapitre « Vidange du réservoir d'eau ». 4. Rincez le réservoir d'eau et nettoyez les résidus de calcaire présents dans le four avec un chiffon. 5. Nettoyez le tuyau de vidange à la main avec de l'eau chaude savonneuse.
  • Page 44 90° 10. Soulevez doucement puis sortez les panneaux de verre un par un. Commencez par le panneau supérieur. 7. Déposez la porte sur une surface stable recouverte d'un tissu doux. 11. Nettoyez les panneaux de verre à l'eau savonneuse. Séchez soigneusement les panneaux de verre.

  • Page 45: En Cas D'anomalie De Fonctionnement

    FRANÇAIS AVERTISSEMENT! Risque d'électrocution ! Déconnectez le fusible avant de remplacer l'ampoule. L'éclairage et le diffuseur en verre peuvent être très chauds. ATTENTION! Tenez toujours l'ampoule halogène avec un chiffon afin d'éviter que des résidus de graisse ne brûlent sur l'ampoule.
  • Page 46 Problème Cause probable Solution Le four ne chauffe pas. Les réglages nécessaires Vérifiez que les réglages n'ont pas été effectués. sont corrects. Le four ne chauffe pas. La fonction d'arrêt automa- Reportez-vous à « Arrêt au- tique est activée.

  • Page 47: Installation

    FRANÇAIS Problème Cause probable Solution De la vapeur et de la con- Le plat est resté trop long- Ne laissez pas les plats densation se forment sur temps dans le four. dans le four pendant plus les aliments et dans la cav- de 15 à...

  • Page 48: Rendement Énergétique

    14.1 Encastrement 14.3 Installation électrique Le fabricant ne pourra être tenu pour responsable si vous ne respectez pas les précautions de sécurité du min. 550 chapitre « Consignes de sécurité ». min. 560 Cet appareil est fourni avec une fiche d'alimentation et un câble d'alimentation.
  • Page 49 FRANÇAIS Identification du modèle EOC6841AAX EOC6841AOW EOC6841AOX Index d'efficacité énergétique 88.2 Classe d'efficacité énergétique Consommation d'énergie avec charge standard, 0.93 kWh/cycle mode conventionnel Consommation d'énergie avec charge standard, 0.75 kWh/cycle mode avec ventilateur Nombre de cavités Source de chaleur Électricité Volume sonore 72 l Type de four...
  • Page 50 • Lorsque vous utilisez les Fonctions nouveau l'allumer selon vos Éco l'éclairage s'éteint. Vous pouvez à préférences. 16. EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT Recyclez les matériaux portant le symbole les appareils portant le symbole avec les ordures ménagères. Emmenez un tel .
  • Page 51 FRANÇAIS...
  • Page 52 www.electrolux.com/shop...

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