Electrolux EOC6841 Notice D'utilisation page 28

Four vapeur
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28
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Mets
Gratin aux
légumes
1)
Quiches
La-
1)
sagnes
Cannello-
1)
ni
1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.
Viande
Mets
Viande de
bœuf
Porc
Veau
Rôti de
bœuf,
saignant
Rôti de
bœuf, cuit
à point
Rôti de
bœuf, bien
cuit
Épaule de
porc
Jarret de
porc
Cuisine convention-
nelle
Tempéra-
Niveau
ture (°C)
200
2
180
1
180 - 190
2
180 - 190
2
Cuisine convention-
nelle
Tempéra-
Niveau
ture (°C)
200
2
180
2
190
2
210
2
210
2
210
2
180
2
180
2
Chaleur tournante
Tempéra-
Niveau
ture (°C)
175
2
180
1
180 - 190
2
180 - 190
2
Chaleur tournante
Tempéra-
Niveau
ture (°C)
190
2
180
2
175
2
200
2
200
2
200
2
170
2
160
2
Durée
Commen-
(min)
taires
45 - 60
Dans un
moule
50 - 60
Dans un
moule
25 - 40
Dans un
moule
25 - 40
Dans un
moule
Durée
Commen-
(min)
taires
50 - 70
Sur une
grille mét-
allique
90 - 120
Sur une
grille mét-
allique
90 - 120
Sur une
grille mét-
allique
50 - 60
Sur une
grille mét-
allique
60 - 70
Sur une
grille mét-
allique
70 - 75
Sur une
grille mét-
allique
120 - 150
Avec cou-
enne
100 - 120
2 mor-
ceaux

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