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MARQUE: ELECTROLUX
REFERENCE: EOC 69400 X
CODIC: 3275850

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Table des Matières
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Sommaire des Matières pour Electrolux EOC 69400

  • Page 1 MARQUE: ELECTROLUX REFERENCE: EOC 69400 X CODIC: 3275850...
  • Page 2 Four EOC 69400...
  • Page 3: Table Des Matières

    2 electrolux Electrolux. Thinking of you. Partagez notre imagination sur www.electrolux.com Sommaire Consignes de sécurité Entretien et Nettoyage Description de l'appareil En cas d'anomalie de fonctionnement Commandes électroniques du four Utilisation Mise au rebut Astuces, tableaux et conseils Service Après-vente Sous réserve de modifications...
  • Page 4 3 • Les jus de fruits qui s'égouttent laissent • Ne conservez pas d'aliments non couverts des taches qui sont ensuite indélébiles. dans le four après l'arrêt de la ventilation. Pour faire cuire des gâteaux très juteux, De l'humidité peut se déposer dans l'en- utilisez une lèchefrite.
  • Page 5: Description De L'appareil

    4 electrolux Description de l'appareil Vue d'ensemble Bandeau de commande ment à l'arrêt après 2 minutes. Le ban- deau lumineux reste, quant à lui, allumé. Porte du four Pour éteindre le bandeau lumineux, met- Bandeau lumineux tez l'appareil en fonctionnement, puis à...
  • Page 6 5 Bandeau de commande Description Touche MARCHE/ARRET : pour mettre Afficheur en fonctionnement, maintenez cette tou- Les informations affichées varient en fonction che appuyée de l'état d'avancement du four. Afficheur Lorsque le four est à l'arrêt, l'heure est affi- chée.
  • Page 7: Équipement Du Four

    6 electrolux Équipement du four Elément chauffant supérieur (voûte) et élément de gril Ampoule du four Douille de sonde à viande Filtre à graisse Ampoule du four Chauffage tubulaire, ventilateur Cuisson par la sole Grille d'enfournement amovible Gradins Entraînement de la broche...
  • Page 8: Commandes Électroniques Du Four

    7 Grille Permet de poser les plats (rôtis, gratins), les moules à pâtisserie et de faire des grillades. Commandes électroniques du four Menus et fonctions Utilisez le pour commander le four. Le menu principal inclut : Menu principal Cuisson Automatique...
  • Page 9 8 electrolux Symbole Catégorie Pâtisserie - Pain Viande Plats préparés - Snack Plats au four - Gratins Pizza Principe de fonctionnement ment, le four ne pourra pas déterminer le temps de cuisson de façon optimale. Avec la fonction " Cuisson Automatique ", le Pour obtenir un résultat optimal, utilisez...
  • Page 10: Règlages De Base

    9 Modes de cuisson Cuisson basse température Pour préparer des rôtis particulièrement tendres et juteux Programmes spéciaux Pour sélectionner des fonctions supplémen- taires Fonctions spéciales Décongélation Déssèchage Maintien au chaud Stérilisation Chauffe-plats Règlages de base Pour modifier différents " Règlages de base "...
  • Page 11: Utilisation

    10 electrolux Fonctions supplémentaires Vous pouvez utiliser la touche Fonctions sup- plémentaires pour régler les fonctions supplémentaires disponibles. Menu fonctions supplémentaires Minuteur TOUCHES VERROUIL. Durée/Fin Sonde à viande Utilisation Avant d'utiliser le four pour la première • Retirez impérativement le filtre à grais- fois se avant de procéder au Calibrage.
  • Page 12 11 Exemple : Pizza Calzone surgelée 5. Appuyez sur la touche OK pour valider la 1. Mettez le four en fonctionnement. température du four. 2. Appuyez sur la touche Pizza. 6. Appuyez sur la touche Fonctions sup- – Quatre types de pizzas s'affichent.
  • Page 13 12 electrolux s'affiche). Appuyez sur la touche OK pour Une heure de fin de cuisson provisoire valider votre sélection. est calculée en fonction de la quantité de 3. Choisissez la nouvelle fonction du four viande, de la température sélectionnée souhaitée.
  • Page 14: Activation Du Verrouillage Porte

    13 2. Activez le levier : Sortez le levier (1), dé- TOUCHES VERROUIL. calez-le de 4 mm vers la gauche (2) et ré- OK pour activer insérez-le (3). 2. Suivez les instructions qui s'affichent. Sécurité enfants Cette fonction empêche la mise en fonction- nement de l'appareil.
  • Page 15 14 electrolux Important Un rail de guidage (C) se trouve Important La mise à l'arrêt de l'appareil du côté ouvert du cache de la porte (B). n'annule pas le verrouillage mécanique de la Celui-ci doit être introduit entre la vitre porte.
  • Page 16 15 5. Fermez la porte du four. 4. Attrapez le cache de la porte (B) par les côtés, placez-le sur la face intérieure du rebord de la porte et engagez le cache (B) dans le rebord supérieur de la porte.
  • Page 17 16 electrolux À la livraison du four, le filtre est désac- tivé. Lorsque le FILTRE ANTI-ODEURS fonc- tionne, la consommation d'énergie du four augmente. Même lorsque le FILTRE ANTI-ODEURS n'est pas activé, son nettoyage automa- tique est activé au bout de 100 heures de fonctionnement, pendant un proces- sus de cuisson.
  • Page 18 17 Tournebroche Fixation de l'aliment à griller Installation/Retrait du filtre à graisse N'utilisez le filtre à graisse que pour rô- 1. Enfilez la fourchette sur la broche. tir afin de protéger l'élément chauffant arrière 2. Enfilez la pièce à rôtir et la deuxième four- du four contre les projections de graisse.
  • Page 19: Astuces, Tableaux Et Conseils

    18 electrolux 5. Placez la rainure située à l'avant de la Veillez à ce que la broche tourne. poignée sur l'entaille prévue à cet effet Retrait du tournebroche dans le support du tournebroche. 6. Retirez la poignée. Utilisez la poignée pour retirer la broche. Le 7.
  • Page 20: Petits Pains

    19 Tarte Type Plats de cuisson Accessoires Remarques Moule à tarte Grille Gâteau avec peu de Moule à charnière garniture, par ex confi- ture Quiches & Tourtes Type Plats de cuisson Accessoires Remarques Moule à quiche Grille Moule à charnière Moule à...
  • Page 21: Plats Préparés - Snack Frites/Potatoes Surgelées

    20 electrolux Viande duire les salissures dans l'enceinte du four. Placez toujours le filtre à graisse lorsque vous faites rôtir des aliments, afin de ré- Boeuf/Gibier/Agneau Type Plats de cuisson Accessoires Remarques Rosbeef Plat à rôtir Sonde à viande, lèchef- Sélectionnez le degré...
  • Page 22 21 Friands & Roulés surgelés Type Plats de cuisson Accessoires Remarques Madeleines/Muffins Plateau multi-usages Plusieurs petites unités Salé Plateau multi-usages Plusieurs petites unités Friands & Roulés frais Type Plats de cuisson Accessoires Remarques Madeleines/Muffins Plateau multi-usages Plusieurs petites unités Salé...
  • Page 23: Plat/Préparations Sucrées

    22 electrolux Plats de légumes Type Plats de cuisson Accessoires Remarques Surgelé Plat résistant à la cha- Grille leur Frais Plat résistant à la cha- Grille leur Strudel surgelé Type Plats de cuisson Accessoires Remarques Plateau multi-usages Pour 1 ou 2 unités...
  • Page 24: Pizza Surgelée

    23 Soufflé Type Plats de cuisson Accessoires Remarques Soufflé en plat large Plat résistant à la cha- Grille leur Soufflés en ramequins Dans de petits plats Grille plusieurs plats Gratiner Type Plats de cuisson Accessoires Remarques Plat résistant à la cha-...
  • Page 25 24 electrolux peuvent être posés sur le plateau multi- 1 plateau multi-usages, par ex. gradin 3 usages Consignes générales • Insérez les plaques à pâtisserie avec la partie biseautée orientée vers l'avant. • Si vous utilisez la fonction Convection na- turelle ou Chaleur tournante, vous pouvez disposer deux moules côte à...
  • Page 26: Tableaux De Cuisson Cuisson Dans Des Plats De Cuisson Sur Un Gradin

    25 • Les temps de cuisson et de rôtissage peu- recommandations fournies dans les ta- vent varier par rapport à votre four précé- bleaux suivants. dent. Par conséquent, adaptez vos régla- Sauf indication contraire, les valeurs indi- ges habituels (température, temps de quées dans les tableaux valent pour un en-...
  • Page 27 26 electrolux Aliments cuisinés Fonction du Niveau Température Durée (h:min) four de gra- (°C) Convection na- 180 - 200 0:10 - 0:20 Roulé turelle Gâteau au streusel, Crumble Chaleur tournan- 150 - 160 0:20 - 0:40 Gâteau au beurre et aux aman-...
  • Page 28: Cuisson Sur Plusieurs Niveaux De Gradin Avec Chaleur Tournante (Gâteaux/ Pâtisseries/Pains)

    27 Aliments cuisinés Fonction du Niveau Température Durée (h:min) four de gra- (°C) Chaleur tour- 0:20 - 0:35 Petits pains nante Convection na- 0:20 - 0:35 Petits pains turelle Chaleur tour- 0:20 - 0:30 Small Cakes (20 par plateau)
  • Page 29: Rôtissage

    28 electrolux Résultats de la cuisson Cause possible Solution La température est trop basse Augmentez la température de Le gâteau est trop sec cuisson. La durée de la cuisson est trop Réduisez le temps de cuisson longue La température et la durée de la Réduisez la température du four...
  • Page 30 29 Type de viande Quanti- Fonction du Températu- Durée té four veau re (°C) (h:min) gra- - à point pour Turbo gril 180 - 190 0:06 - 0:08 chaque d'épais- seur - bien cuit pour Turbo gril 170 - 180...
  • Page 31: Tableaux Pour La Sonde À Viande Bœuf

    30 electrolux Gibier Type de viande Quanti- Fonction du Températu- Durée té four veau re (°C) (h:min) gra- Râble de lièvre, cuisses de Jusqu'à Convection natu- 220 - 250 0:25 - 0:40 1 kg relle lièvre Filet mignon de gibier...
  • Page 32 31 Aliment à cuire Température au cœur Côtelette (longe) 75 - 80 °C Pain de viande 75 - 80 °C Veau Aliment à cuire Température au cœur Rôti de veau 75 - 80 °C Jarret de veau 85 - 90 °C Mouton/Agneau Aliment à...
  • Page 33: Entretien Et Nettoyage

    32 electrolux Tournebroche Quantité Température Durée Plat Fonction °C h:min 1 poulet environ 1 kg Tournebroche 1:00 - 1:10 2 poulets pour chaque kg Tournebroche 1:15 - 1:20 maxi gril 1 canard 1,5 - 2 kg Tournebroche 1:20 - 1:40 Rôti de porc roulé...
  • Page 34: Glissières

    33 • Utilisez les produits spécifiques vendus ASSISTANT NETTOYAGE dans le commerce pour l'entretien des Lorsque la fonction " ASSISTANT NETTOYA- surfaces en métal. GE " du menu " Menu nettoyage " est activée • N'utilisez pas de produit à récurer, ni et lorsque vous démarrez le cycle de net-...
  • Page 35 34 electrolux Pour remettre les glissières en place, accro- chez-les d'abord à l'arrière (1) et introduisez ensuite l'avant, puis enfoncez (2). 2. Si nécessaire : remplacez l'ampoule par une ampoule de 40 watts, 230 V, résistant à la chaleur jusqu'à 300°C .
  • Page 36: Retrait Et Nettoyage Des Vitres

    35 levez celle-ci en la tirant en biais vers le haut. Attention Soyez vigilent lorsque vous enlevez la porte, car elle est lourde. Posez la porte du four, face extérieure vers le bas, sur un support doux et plan, afin d'éviter qu'elle ne se raye.
  • Page 37 36 electrolux Pour les remettre en place, inversez la (C). Celui-ci doit être poussé entre la procédure. Commencez par installer la face extérieure de la porte et l'angle (D). plus petite vitre, en terminant par la plus Le clip de serrage (E) doit s'encliqueter grande.
  • Page 38: En Cas D'anomalie De Fonctionnement

    37 En cas d'anomalie de fonctionnement Anomalie Cause possible Solution Le four ne chauffe pas Le four n'est pas en fonctionne- Mettez le four en fonctionne- ment ment Les réglages souhaités n'ont Vérifiez les réglages pas été effectués Le fusible de l'installation do- Vérifiez le fusible.
  • Page 39: Service Après-Vente

    38 electrolux Service Après-vente Service client En cas d'anomalie de fonctionnement, véri- fiez d'abord si vous ne pouvez pas remédier vous-même au dysfonctionnement à l'aide de la notice d'utilisation (voir le chapitre " En cas d'anomalie de fonctionnement "). Si vous n'êtes pas en mesure de remédier au dysfonctionnement, veuillez contacter le ser- vice après vente de votre magasin vendeur...
  • Page 40 Vous pouvez commander des accessoires, consommables et pièces détachées via notre magasin online sur: www.electrolux.be 387997070-B-092009...

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