Programmes Spéciaux - Electrolux EOC6841 Notice D'utilisation

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Mode de cuisson
6.4 Programmes spéciaux
Mode de cuisson
Gril fort
Turbo gril
Réhydratation vapeur
Pain
Gratiner
Levée de Pâte/Pain
Chauffe-plats
Stérilisation
Déshydratation
Maintien au chaud
Décongélation
Utilisation
Pour griller des aliments peu épais en grandes
quantités et pour griller du pain.
Pour rôtir de grosses pièces de viande ou de la
volaille sur un seul niveau. Également pour
gratiner et faire dorer.
Le réchauffage des aliments à la vapeur évite
que leur surface ne se dessèche grâce à une
cuisson douce et homogène, tout en conser‐
vant les arômes et le goût des aliments comme
s'ils venaient d'être préparés. Vous pouvez uti‐
liser cette fonction pour réchauffer directement
des aliments sur une assiette. Vous pouvez fai‐
re réchauffer plusieurs assiettes simultanément
en utilisant les différents gradins.
Utilisation
Pour cuire du pain.
Pour des plats tels que des lasagnes ou un
gratin de pommes de terre. Également pour
gratiner et faire dorer.
Pour une levée contrôlée des pâtes à levure
avant la cuisson.
Pour préchauffer votre plat avant de le servir.
Pour faire des conserves de légumes (au vinai‐
gre, etc.).
Pour déshydrater des fruits (pommes, prunes,
pêches, etc.) et des légumes (tomates, cour‐
gettes, champignons, etc.) coupés en rondel‐
les.
Pour maintenir les aliments au chaud.
Vous pouvez utiliser cette fonction pour décon‐
geler des aliments surgelés comme des légu‐
mes et des fruits. Le temps de décongélation
dépend de la quantité et de l'épaisseur des ali‐
ments surgelés.