Mode De Fonctionnement; Entretien, Nettoyage Et Maintenance; Décalcification De L'unité De Congélation - Wessamat Micro Cube M 120 Mode D'emploi

Mode d'emploi
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Joint ondulaire WESSAMAT Micro Cube
Compresseur hermétiquement capsulé

6.2 Mode de fonctionnement

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Auprès un générateur de glace il s'agit d'un procès intégré, comprenant:
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Système de dosage que approvisionne l'unité de congélation avec de l'eau
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Circuit de refroidissement que vaporise et liquéfie le fluide frigorigène
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Partie électrique que contrôle et entraîne tous
L'unité de congélation que transforme l'eau dans glace
La spirale d'inox de haute précision pousse la glace vers le haut dans le bain d'eau. La glace poussée sera
comprimée par un noyau de compression. Un éjecteur coupe les petits glaçons „Micro Cubes" dans leur
unique forme.

7. Entretien, Nettoyage et Maintenance

7.1 Décalcification de l'unité de congélation
Afin de garantir un fonctionnement impeccable et hygiénique de la machine, il faut la nettoyer et l'inspecter à
intervalles réguliers, en fonction des conditions environnantes et qualité de l'eau. Les intervalles de nettoyage
seront determinés par l'API. En cas où un nettoyage est nécessaire le display affiche « Reinigung ». La
machine La machine peut être opéré mais doit être nettoyé dès que possible.
Une décalcification inappropriée rende rugueux la surface de la spirale transporteuse. La glace ne peut
plus glisser sur la surface et se gele. L'unité de congélation est bloquée.
NOTE : Afin d'assurer le nettoyage et la désinfection efficaces, ainsi que l'enlèvement rapide et durable des
dépôts (calcaire, rouille, fer, manganèse), on recommande l'utilisation du nettoyant spécial prêt à l'emploi
WESSAMAT. Celui-ci peut être commandé auprès de votre revendeur ou directement auprès de WESSAMAT.
Seul la décalcification soigneuse et précise épargne la spirale transporteuse !
Veuillez procéder comme suit:
Avec modèles á air et á eau:
1. Arrêtez production avec bouton B.
2. Enlevez tôle de façade et couvercle.
3. Faites écouler tous l'eau de l'unité de congélation (passe automatiquement).
4. Rincez l'unité de congélation avec de l'eau chaude.
5. Habillez lunettes protectrices et gants de protection.
6. Préparez une mixture de décalcification dans une bouteille.
7. Appuyez l'interrupteur de nettoyage (bouton rouge á côté de l'API.
8. Le message « Q2 ausschalten » est indiqué sur le display
9. Déclenchez Q2 (disjoncteur-protecteur de moteur) manuellement.
10. Le message « Reiniger einfüllen » est indiqué sur le display.
11. Coulez la mixture de nettoyage préparée lentement de haut dans le bain d'eau.
12. Le message « Reinigungsprogramm läuft » est affiché dans le display.
13. Attendez la fin du programme de nettoyage (plusieurs fois de rincer et vider).
NE METTEZ PAS LA MACHINE AU DEHORS PENDANT LA PROCEDURE DE NETTOYAGE !
14. En cas de décalcification forte repétez la procédure.
15. A la fin du programme de nettoyage le display affiche le message « Störung Q2 Motorschutz
Verdichter ».
16. Enclenchez encore une fois disjoncteur-protecteur de moteur Q2 manuellement.
17. La procédure de nettoyage est finie.
18. Activer la machine avec bouton A.
AVERTISSEMENT: Après environ 10-15 minutes de temps de production après le nettoyage de la glace dans
le réservoir enlevé, comme cette glace peut contenir des résidus de produits de nettoyage et n'est pas propre
à la consommation.
BA-MicroCube-1213-0
français
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