Unold 68801 Notice D'utilisation page 29

7. Retirer le couvercle du pétrisseur et le pét-
risseur de l'axe de la vis sans fin.
8. Retirer la vis sans fin du capot avant.
9. Placer toutes les pièces dans de l'eau tiède
ou froide, à laquelle vous avez ajouté un
peu de produit vaisselle. Laisser tremper les
pièces. Vous pourrez ensuite éliminer aisé-
ment les résidus de pâte avec une brosse à
vaisselle.
10. Laisser les matrices sécher et les résidus de
pâte s'enlèvent ensuite aisément. Vous pou-
vez éliminer délicatement les résidus avec
un cure-dents et, le cas échéant, avec un
couteau.
11. Toutes les pièces ne peuvent pas être net-
toyées au lave-vaisselle. Elles pourraient y
être endommagées.
idées de recettes
Nouilles à la semoule de blé dur
340 g de semoule de blé dur, 160 g d'œufs
Nouilles à la semoule de blé dur et à l'eau
340 g de semoule de blé dur, 140 g d'eau, 10 g
d'huile (par ex. huile de tournesol)
Pâtes aux épinards
340 g de farine d'épeautre ou de fleur de farine
de blé, 175 g de feuilles d'épinards blanchies
et finement ciselées (ou 175 g d'épinards sur-
gelés, par ex. des épinards en branches), éven-
tuellement une gousse d'ail finement hachée,
2 pincées de noix de muscade râpée
Pâtes aux tomates
340 g de farine d'épeautre. Placer un récipient
sur la balance et régler la tare sur zéro.
Maintenant, verser l'œuf dans le récipient,
ajouter 1 cuillère à soupe de sauce Ketchup
et compléter jusqu'à 160 ml avec du coulis de
tomates.
ou
340 g de farine d'épeautre, 1 cuillère à soupe
d'huile, 140 g de pulpe de tomates (sans peau
et sans pépins). Si vous souhaitez une couleur
rouge vif, remplacer un peu de pulpe de tomates
par du coulis de tomates.
Pâtes au persil
340 g de fleur de farine de blé, 160 g d'œufs,
2 cuillères à café de persil plat haché très fi-
nement
Conseil : vous pouvez également utiliser un mé-
lange d'herbes ou d'autres herbes, comme par
ex. du cerfeuil, de l'aneth, de l'origan ou de l'ail
12. Lors du nettoyage, vérifier de temps en
temps si l'ouverture pour l'interrupteur de
sécurité est obstrué par de la pâte. Retirer
les restes de pâte avec, par exemple, un
cure-dents.
13. N'utilisez aucun abrasif puissant, pas de
laine de verre, d'objets métalliques, pas de
détergent chaud ou de désinfectant, les-
quels pourraient détériorer l'appareil.
14. Le bloc-moteur de l'appareil ne doit pas être
plongé dans l'eau ou dans d'autres liquides.
15. L'appareil doit être totalement sec avant de
pouvoir être réutilisé.
16. Conserver la machine à pâtes totalement
sèche dans un endroit sec et sûr, à l'abri de
la poussière, des chocs, de la chaleur et de
l'humidité.
des ours. Les herbes peuvent aussi bien être uti-
lisées sèches que fraîches.
Au lieu d'œufs, vous pouvez également utiliser
de l'eau dans laquelle vous faites fondre un
cube de bouillon aux herbes.
Nouilles noires
340 g de fleur de farine de blé, 150 g d'œufs,
10 g d'encre de seiche (encre de calamar)
Pâtes au blé ou à l'épeautre complet
340 g de farine complète finement moulue,
150 g d'eau, 10 g d'huile ou 160 g d'œufs
Pâtes au curcuma
340 g de semoule de blé dur, 1 cuillère à café
de curcuma en poudre, 160 g d'œufs
spaghetti
340 g de semoule de blé dur, 140 g de jaune
d'œuf, 20 ml d'eau
sablés
230 g de farine, 150 g de beurre, 100 g de
sucre, 1 prise de sel
Recettes pour la rehausse de remplissage de sau-
cisses
Pour des raisons techniques, il doit toujours
rester un peu d'appareil dans le réservoir de
pâte.
en cas de manipulation de viande fraîche,
l'appareil doit, pour des raisons d'hygiène, être
nettoyé immédiatement après usage.
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