True Convection - Bosch HBL54 Guide D'utilisation Et D'entretien

True Convection

T
El modo True Convection es ideal para cocinar porciones individuales de alimentos,
como galletas y panecillos. También sirve para cocinar con varias rejillas (2 ó 3) al
mismo tiempo. Se pueden hornear galletas en 6 rejillas en forma simultánea. En
este caso, el tiempo de horneado aumenta ligeramente. Los beneficios del modo
True Convection incluyen:
• Dorado parejo.
• Ahorro de tiempo al poder usar varias rejillas a la vez.
Consejos • Consultar el cuadro para el modo True Convection.
• Colocar los alimentos en recipientes bajos, sin tapa, como placas para galletas,
sin laterales.
• Si se hornea más de una bandeja por rejilla, dejar como mínimo de 1" a 1½" de
espacio libre alrededor de la bandeja. Distribuir las bandejas alternadamente,
de manera que no queden directamente una arriba de la otra, (consultar el
gráfico que figura a continuación).
• Para pasteles, usar las posiciones de rejilla 2 y 5.
Electrodomésticos de 27":
Para hornear pasteles por convección en 2 niveles, consultar el "Cuadro para el
modo True Convection" para ver las posiciones de rejilla recomendadas.
El modo True Convection cocina con calor de un tercer
elemento que se encuentra detrás de la pared trasera del horno.
El calor circula por todo el horno mediante el ventilador de
convección.
Electrodomésticos de 30":
Español 28