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Built-in Ovens
Use and Care Manual
500 SERIES
HBL53, HBL54, HBL55, HBL56

Chapitres

Table des Matières
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Sommaire des Matières pour Bosch 500 Serie

  • Page 33 Remplacement de l'ampoule du four ....21 Démontage de la porte du four....22 Cet appareil électroménager Bosch est fabriqué par BSH Home Appliances, Corporation...
  • Page 34: À Propos De Ce Manuel

    À propos de ce manuel Comment ce manuel est organisé Définitions concernant la sécurité Pour tirer le meilleur parti de votre nouveau four, il est recommandé de lire ce manuel dans sa totalité. Ceci vous 9 AVERTISSEMENT permettra d'apprendre à connaître systématiquement votre Ceci indique que le non-respect de cet appareil et de vous familiariser avec son fonctionnement et avertissement peut entraîner des blessures graves,...
  • Page 35: Importantes Consignes De Sécurité

    9 IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ LIRE ET CONSERVER CES CONSIGNES Sécurité Sécurité-incendie • Ne pas utiliser de papier aluminium ou de doublure de 9 AVERTISSEMENT protection pour revêtir toute partie de l'appareil, et en Votre nouvel appareil a été conçu pour un particulier la sole du four.
  • Page 36 9 IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ LIRE ET CONSERVER CES CONSIGNES Prévention des brûlures 9 AVERTISSEMENT • NE PAS TOUCHER AUX ÉLÉMENTS CHAUFFANTS NE JAMAIS couvrir les fentes, orifices ou OU AUX PAROIS INTÉRIEURES DU FOUR - Les ouvertures de la sole du four ni boucher éléments chauffants peuvent être chauds même s'ils intégralement une grille avec des matériaux tels que sont foncés.
  • Page 37 9 IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ LIRE ET CONSERVER CES CONSIGNES • Pendant l'autonettoyage, s'assurer que la porte est 9 ATTENTION bien verrouillée et qu'elle ne s'ouvre pas. Si elle ne se verrouille pas, ne pas exécuter le cycle Les articles d'intérêt pour les enfants ne doivent pas d'autonettoyage.
  • Page 38: Démarrage

    Démarrage Pièces Illustration d'un four double. Votre appareil peut différer légèrement de cette illustration. Ventilateur de refroidissement Tableau de commande Le ventilateur de refroidissement tourne pendant tous les Joint de porte modes de cuisson. On peut l'entendre fonctionner et sentir Ventilateur à...
  • Page 39: Accessoires

    Sole du four Grille plate La sole du four abrite l'élément chauffant inférieur. Ceci La grille est conçue avec une butée afin qu'elle ne puisse permet de protéger l'élément des dommages et des pas sortir complètement du four et qu'elle ne s'incline pas. déversements.
  • Page 40: Commandes

    Commandes Panneau de commande du four double à convection Panneau de commande du four double sans convection Panneau de commande du four simple à convection Panneau de commande du four simple sans convection Sélecteur de Mode du four Supérieur Sélecteur de Mode du four Affichage, 8 boutons Affichage, 6 boutons Sélecteur de Mode du four Inférieur...
  • Page 41: Fonctionnement

    Boutons Efface la minuterie de cuisine lors de l'édition ou lorsque le temps de la Remarque : Une légère pression sur les boutons suffit minuterie est écoulé. pour les activer. Les boutons ne répondront pas si vous appuyez simultanément sur plusieurs d'entre eux, comme Règle et affiche les minuteries de par exemple lorsque vous essuyez la surface du panneau cuisine (fours doubles, Timer...
  • Page 42: Caractéristiques Du Four

    2. L'affichage indique la température par défaut pour le Caractéristiques du four mode à gauche de l'heure en cours. 3. Appuyer sur les boutons + ou - pour modifier la température. Réglage de l'horloge 4. Si, après un délai de 3 secondes, vous n'avez pas modifié...
  • Page 43: Limitation Du Temps De Chauffe

    Limitation du temps de chauffe Remarque : • La minuterie peut être programmée pour une durée maximale de 99 heures et 59 minutes (99:59). Lorsque Le temps de chauffe maximum est limité. Si vous oubliez qu'il reste une minute de temps, le décompte passe d'éteindre le four, il s'éteint automatiquement après une aux secondes et amorce le comptage dégressif à...
  • Page 44: Réglages

    Pour modifier les Réglages : Le four doit être éteint et aucune minuterie ne doit s'exécuter pour pouvoir accéder au « Menu Réglages ». 5. Appuyer sur + ou - pour modifier la durée de cuisson en mode Shabbat par incréments de 30 minutes. Une pression sur le bouton de plus d'une seconde entraîne la modification de la valeur affichée de 30 minutes pour chaque 1/2 seconde, jusqu'à...
  • Page 45 Réglages Réglages Élément du Élément du Description (Par Description (Par menu menu défaut) défaut) Fours sans Règle la valeur de la Fours à Bascule vers le réglage convection température compensée convection de la conversion de la Désactivé du four (affecte la cavité convection automatique S5 : S5 :...
  • Page 46 Déca. temp. Réglages Élément du Description (Par Le four est calibré afin de fournir des résultats précis. Cette menu défaut) fonctionnalité est utile si vous préférez vos aliments plus ou moins dorés. Lorsqu'une température compensée est Four à Règle la valeur de la sélectionnée, la température réelle du four est augmentée convection température compensée...
  • Page 47: Tirer Le Meilleur Parti De Votre Appareil

    Tirer le meilleur parti de votre appareil Conseils généraux Position des Idéal pour grilles Mise en place des ustensiles de cuisson 6 (position hamburgers, steaks utilisable la plus On obtient de meilleurs résultats en plaçant les ustensiles élevée) de cuisson au centre du four. Si l'on dispose plusieurs faire griller le pain, faire griller la moules sur une même grille, laisser au moins 1 po à...
  • Page 48: Pour De Meilleurs Résultats

    Ouverture de la porte du four • Le nettoyage du four est plus facile car il n'est plus nécessaire de contourner un élément tubulaire exposé • Ouvrir et fermer la porte de l'appareil uniquement en sur la sole du four. L'élément inférieur dissimulé est utilisant la poignée.
  • Page 49: Modes De Cuisson

    Cuisson par Convection (certains Modes de cuisson modèles) Cuisson Le mode Cuisson par Convection est similaire au mode Cuisson. La Le mode Cuisson revient à faire chaleur provient des éléments cuire avec de l'air chaud et sec. Les chauffants supérieur et inférieur. La principale différence est que la éléments supérieur et inférieur chauffent à...
  • Page 50: Rôtissage

    Convection Multi-Rack • Pour apprêter la pâte à pizza, badigeonner celle-ci d'huile d'olive, la mettre dans un saladier et bien couvrir (certains modèles) celui-ci d'un film étirable pour éviter qu'une croûte ne se forme à la surface. Le mode Convection Multi-Rack •...
  • Page 51: Cuisson Gril

    Cuisson Gril • Les sacs à rôtir se prêtent bien à ce mode de cuisson de même que les couvercles. • Pour faire rôtir un poulet ou une dinde entiers, replier Le mode Cuisson Gril utilise la les ailes en dessous et attacher les cuisses de manière chaleur intense diffusée par l'élément lâche avec de la ficelle de cuisine.
  • Page 52: Maintien Au Chaud

    Cuisson Gril Convection Maintien au Chaud (certains modèles) En mode Maintien au Chaud, les éléments supérieur et inférieur maintiennent la température à un Le mode Cuisson Gril Convection faible niveau dans la cavité du four est similaire au mode Cuisson Gril. Ce pour conserver les aliments à...
  • Page 53: Nettoyage Et Entretien

    Nettoyage et entretien Nettoyage 4. Tourner le Sélecteur des réglages de température sur Self Clean (Nettoyage Auto). 5. Au bout de 3 secondes, « --:-- » apparaît sur l'affichage Nettoyage Auto et clignote. 6. Appuyer sur la touche + ou - pour régler la durée du 9 AVERTISSEMENT cycle d'autonettoyage.
  • Page 54: Éviter Ces Produits Nettoyants

    Pour régler le mode Nettoyage Auto : Ne jamais utiliser des tampons à récurer ou des produits de nettoyage abrasifs. Ne jamais utiliser de produits 1. Retirer tous les accessoires et toutes les grilles du four. nettoyants contenant du Clorox ®. 2.
  • Page 55: Entretien

    Entretien Pièce Recommandations Surfaces en Essuyer immédiatement les Remplacement de l'ampoule du four porcelaine déversements acides tels que jus de fruits, lait et tomates avec un chiffon 9 AVERTISSEMENT sec. Ne pas utiliser d'éponge ou de chiffon humide sur la porcelaine •...
  • Page 56: Démontage De La Porte Du Four

    Démontage de la porte du four Pour changer l'ampoule : 1. Couper l'alimentation du four au tableau de 9 AVERTISSEMENT distribution principal Lors du démontage de la porte du four : (boîte à fusibles ou • Avant de démonter la porte, s'assurer que le boîtier de four est froid et que le courant qui l'alimente a disjoncteurs).
  • Page 57 Pour démonter la porte du four : 5. La porte est lourde. Saisir la porte Pour prévenir les fermement à deux blessures ou les mains en la prenant dommages, veiller à lire par les côtés. Ne pas l'AVERTISSEMENT ci- saisir la porte par la dessus avant de tenter de poignée.
  • Page 58 Pour remonter la porte du four : 5. Poussez les leviers sur les deux 1. Maintenir la porte charnières vers le haut fermement avec les jusqu'à ce qu'ils soient deux mains en l'ayant bloqués dans le saisie par les côtés et logement en non pas par la affleurement de la...
  • Page 59: Plaque Signalétique

    Dépannage Comment obtenir des services de dépannage ou des pièces Pour contacter un technicien de dépannage, consultez les coordonnées sur la couverture avant du manuel. Lorsque vous téléphonez, soyez prêt à fournir les informations imprimées sur la plaque signalétique de votre produit. Plaque signalétique La plaque signalétique comporte le numéro de modèle et le numéro de série.
  • Page 60 Problème de four Causes possibles et solutions suggérées L'éclairage refuse de s'éteindre. Vérifier s'il y a obstruction de la porte du four. Vérifier si la charnière est tordue. L'éclairage du four est allumé : appuyer sur le bouton de l'éclairage du four pour l'éteindre.
  • Page 61: Du Produit

    ébréchures, les bosselures, ou autres tel cas, si vous en faites la demande, Bosch pourrait payer les dégâts au fini du Produit), pendant une période de trente frais de main-d'œuvre et de pièce et expédier les pièces au prestataire de service agréé...
  • Page 62: Produit Qui N'est Plus Couvert Par La Garantie

    (vous êtes entièrement responsable de toute structure et réglage du Produit, y compris électricité, Bosch n'est nullement tenu, en droit ou autrement, de vous plomberie ou autres services utilitaires, pour un plancher/ offrir toute concession, y compris réparations, tarifs une fondation appropriés et pour toute modification y...
  • Page 63: Tableaux De Cuisson

    Tableaux de cuisson PRODUITS DE BOULANGERIE/PLATS PRINCIPAUX Aliments Modes de cuisson Four Pré- Nombre de Position Durée Taille et type chauf- grilles d'ustensile Recommandés Température de grille (min) fer le four Gâteaux Gâteau des anges Cuisson par 325 °F 35 - 50 Moule à...
  • Page 64 PRODUITS DE BOULANGERIE/PLATS PRINCIPAUX Aliments Modes de cuisson Four Pré- Nombre de Position Durée Taille et type chauf- grilles d'ustensile Recommandés Température de grille (min) fer le four Pâtisseries Choux à la crème Conv. Multi-Rack 400 °F 23 - 33 tôle à...
  • Page 65 PRODUITS DE BOULANGERIE/PLATS PRINCIPAUX Aliments Modes de cuisson Four Pré- Nombre de Position Durée Taille et type chauf- grilles d'ustensile Recommandés Température de grille (min) fer le four Pain Cuisson par 400 °F 22 - 35 moule à pain de 9 x 5 po Convection (204 °C) (22,8 x 12,7 cm)
  • Page 66 VIANDES Aliments Mode de cuisson Température Position Température Durée de Aliments Durée de recommandé du four interne cuisson couverts repos grilles en min. sauf indication contraire Bœuf Rôti de palette, Rôtissage 350 °F Bien cuit, 170 11/2 - 2 heures aucun (177 °C) °F (76,6 °C)
  • Page 67 VIANDES Aliments Mode de cuisson Température Position Température Durée de Aliments Durée de recommandé du four interne cuisson couverts repos grilles en min. sauf indication contraire Porc Côtes, Cuisson Gril 145 °F 1er côté : 5 - 9 3 min (62,7 °C) 1 po (2,5 cm) 2ème côté...

Table des Matières