Disaerazione Effettuata Con Contenitori - Orved bright 315 Mode D'emploi Et D'entretien

FUNZIONAMENTO
9.11 PROGRAMMAZIONE E FUNZIONAMENTO: CIClI DI DISAERAZIONE
leggere attentamente § 6.5.3
AvvERTENZA! Come già descritto al § 9.6, nel caso in cui il prodotto da disaerare sia liquido, si verifica la
formazione di bolle d'aria, che fanno aumentare notevolmente il volume del prodotto con l'aumento del
grado di vuoto. I programmi predisposti sono funzionali ad evitare – in base alla loro consistenza e fluidità
– un'eccessiva formazione di bolle, in modo da evitare la fuoriuscita del prodotto dal contenitore. E' comunque ne-
cessario evitare nel modo più assoluto che il liquido fuoriesca e possa essere aspirato accidentalmente dalla pompa.
Pertanto, interrompete immediatamente il ciclo se notate fuoriuscita di prodotto dal contenitore con il tasto
I programmi di disaerazione selezionabili disponibili sono:
1) Cibi solidi
2) Salse dense
3) Sughi
4) Marinate
5) Basi crema per pasticceria
In ordine crescente di aria imprigionata nel cuore del cibo. Durano da 3 a 8 minuti.

9.11.1 DISAERAZIONE EFFETTUATA CON CONTENITORI

Procedete come segue:
1) Inserite il contenitore contenente il prodotto nella camera a vuoto. Utilizzate un contenitore
capiente, con bordi alti. Riempire il contenitore al massimo per 3/5 del suo volume. Se il prodotto è stato frullato, tritato,
omogeneizzato o passato, deve riposare in frigorifero per almeno 2 ore.
2) Accensione.
Accendete la macchina mediante l'interruttore generale.
3) Selezionate il programma disaerazione, quindi quello ido-
neo al prodotto da disaerare:
FASE DESCRIZIONE
1
Selezionare il programma
"DISAERAZIONE".
2
Selezionare il programma di
disaerazione desiderato.
4) Abbassate il coperchio per avviare il ciclo.
5) Fine ciclo. Il coperchio apre automaticamente.
6) Interruzione del ciclo. Premendo il tasto "STOP"
in qualunque momento, la macchina interrompe
immediatamente il ciclo e la camera viene de-
compressa. Il coperchio si apre automaticamente.
La macchina torna al programma impostato.
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TASTO
Rev. 05 - 04/2018 - Cod. 1500458 - Manuale d'uso confezionatrici sottovuoto "Serie Bright"
A
A
.
sufficientemente