Felfújtak, Gratinírozott Ételek, Pirítós; Késztermékek; Különleges Ételek - Bosch HBN231 2 Série Notice D'utilisation

Felfújtak, gratinírozott ételek, pirítós
Ha közvetlenül a rostélyon grillez, tolja be még az univerzális
serpeny t is az 1. szintre. A süt tisztább marad.
Étel
Felfújtak
Felfújt, édes
Tésztafelfújt
Felfújt
Burgonyafelfújt nyers hozzávalókból
max. 2 cm magas
Pirítós
Kenyérpirítás, 4 darab
Kenyérpirítás, 12 darab
Pirítós átsütve, 4 darab
Pirítós átsütve, 12 darab
Késztermékek
Ügyeljen a csomagoláson található gyártói utasításokra.
Ha a tartozékokat kibéleli süt papírral, ügyeljen rá, hogy a
süt papír használható legyen ezeken a h mérsékleteken. A
papír nagyságát igazítsa az ételhez.
Étel
Rétes gyümölcstöltelékkel
Hasábburgonya
Pizza
Pizzás bagett
Megjegyzés
Mélyfagyasztott ételek sütésekor az univerzális serpeny deformálódhat. Ennek az az oka, hogy a tartozék nagy h mérséklet-
különbségeknek van kitéve. A deformálódás még a sütési folyamat közben eltűnik.
Különleges ételek
Alacsony h mérsékleten a krémes joghurt ugyanolyan finom
lesz, mint a laza kelt tészta.
El ször vegye ki a süt b l a tartozékokat, a beakasztott rácsot
vagy a teleszkópos kihúzókat.
Joghurt készítése
F zzön fel 1 liter tejet (3,5 % zsír), majd hűtse le 40 °C-ra.
1.
Keverjen bele 150 g joghurtot (hűt szekrény-h mérséklet).
2.
Töltse csészékbe vagy kis csavaros üvegekbe és fedje le
3.
frissentartó fóliával.
Étel
Joghurt
Kelt tészta kelesztése
Tartozék és edény
felfújt forma
felfújt forma
felfújt forma
rostély
rostély
rostély
rostély
Tartozék
univerzális serpeny :
univerzális serpeny :
rostély
rostély
Edény
Csésze vagy csa- tegye a süt tér
varos üveg aljára
H álló edény tegye a süt tér
aljára
Az edényt mindig állítsa a rostélyra.
A felfújt f zési állapota függ az edény nagyságától és a felfújt
magasságától. A táblázatban megadott értékek csak
irányértékek.
Magasság Fűtési mód Hőmérséklet, °C
%
2
%
2
4
2
*
4
(
4
*
3
(
3
A f zés eredménye nagymértékben függ az élelmiszert l.
El zetes barnulás és egyenetlenség már a nyers árunál
el fordulhat.
Magasság Fűtési mód Hőmérséklet, °C Időtartam, perc
2
3
%
3
%
2
4
2
A süt t el írás szerint melegítse el .
4.
5. Ezután a csészéket vagy az üvegeket tegye a süt tér aljára
és el írás szerint készítse el a joghurtot.
Kelt tészta kelesztése
1. A kelt tésztát a szokott módon készítse el, tegye kerámia
h álló edénybe és fedje le.
A süt t el írás szerint melegítse el .
2.
Kapcsolja ki a készüléket és a tésztát hagyja a süt térben
3.
megkelni.
Fűtési mód Hőmérséklet
(
100°C -ra melegítse el
csak a süt lámpát kapcsolja
be
%
50°C -ra melegítse el
kapcsolja ki a készüléket és a
kelt tésztát tegye a süt térbe
Időtartam, perc
170-190 50-60
210-230 25-35
150-170 50-60
3 6-7
3 4-5
3 7-10
3 5-8
180-200 40-50
210-230 25-30
200-220 15-20
190-210 15-20
Időtartam
15 perc
8 óra
5-10 perc
20-30 perc
37