Table des Matières
Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Nu este permisă introducerea tăvii de copt sau a tăvii
universale la nivelul 4. La temperaturi ridicate, acestea se pot
deforma i pot deteriora spa iul de coacere în momentul când
sunt scoase.
Pe cât posibil, prepara i bucă i de mărimi egale. Astfel ele se
vor rumeni uniform i vor rămâne suculente. Săra i
fripturile abia după prepararea la grill.
Întoarce i bucă ile pentru grill după
Corpul de încălzire pentru grill se conectează i se
deconectează continuu. Acest lucru este normal. Frecven a de
deconectare i conectare depinde de treapta de grill setată.
Carne
Carne de vită
Friptură de vită
File de vită, roz
Friptură de vită, roz
Fripturi, 3 cm, roz
Carne de viţel
Friptură de mânzat
Carne de porc
fără orici (de ex . ceafă)
cu orici (de ex . spată)
Cotlet de porc afumat cu os
Carne de miel
Pulpă de miel dezosată, medie
Carne tocată
Carne tocată
Cârnăciori
Cârnăciori
Z
din timpul indicat.
Accesorii şi veselă
Greutate
1,0 kg
cu capac
1,5 kg
2,0 kg
1,0 kg
fără capac
1,5 kg
1,0 kg
fără capac
Grătar + tavă universală
1,0 kg
fără capac
1,5 kg
2,0 kg
1,0 kg
fără capac
1,5 kg
2,0 kg
1,0 kg
fără capac
1,5 kg
2,0 kg
1,0 kg
cu capac
1,5 kg
fără capac
cca. 750 g
fără capac
Grătar + tavă universală
Carne
Întoarce i bucă ile de carne la jumătatea timpului.
Atunci când friptura este gata, aceasta mai trebuie să stea încă
10 minute în cuptorul deconectat, închis. Astfel, sucul de la
carne se poate distribui mai bine.
După preparare, înveli i friptura de vită în folie de aluminiu i
mai lăsa i-o 10 minute în cuptor.
La friptura de porc cu orici, cresta i oriciul în cruce i a eza i
friptura mai întâi cu oriciul în jos în veselă.
Nivel
Tip de
încălzire
%
2
%
2
%
2
%
1
%
1
4
1
(
4+1
%
1
%
1
%
1
4
1
4
1
4
1
4
1
4
1
4
1
%
1
4
1
4
1
(
4+1
Temperatura °C,
Durată,
treapta de grill
minute
200-220
120
190-210
140
180-200
160
210-230
70
200-220
80
230-250
50
3
15
200-220
100
190-210
120
180-200
140
190-210
120
180-200
150
170-190
170
180-200
130
190-210
160
170-190
190
210-230
80
170-190
120
180-200
70
3
15
55
Publicité
Chapitres
Table des Matières
