Sufleuri, Gratenuri, Pâine Prăjită; Alimente Preparate; Preparate Speciale - Bosch HBN231 2 Série Notice D'utilisation

Sufleuri, gratenuri, pâine prăjită
Dacă prepara i la grill direct pe grătar, introduce i suplimentar
tava universală la nivelul 1. Cuptorul rămâne mai curat.
Preparat
Sufleuri
Sufleu, dulce
Sufleu de fidea
Graten
Cartofi gratina i din ingrediente crude,
Înăl ime max. 2 cm
Pâine prăjită
Rumenirea pâinii prăjite, 4 bucă i
Rumenirea pâinii prăjite, 12 bucă i
Pâine prăjită, gratinată, 4 bucă i
Pâine prăjită, gratinată, 12 bucă i

Alimente preparate

Respecta i indica iile de pe ambalaj ale producătorului.
Preparat
trudel cu fructe
Cartofi prăji i
Pizza
Baghetă pizza
Recomandare
La prepararea alimentelor congelate, tava universală se poate deforma. Motivul îl reprezintă diferen ele mari de temperatură la care
este expus accesoriul. Deformarea dispare deja în timpul procesului de preparare.

Preparate speciale

La temperaturi scăzute, vă reu e te la fel de bine un iaurt
cremos ca i un aluat dospit, pufos.
Întâi îndepărta i accesoriile, suporturile suspendate sau
glisierele telescopice din spa iul de coacere.
Prepararea iaurtului
Da i în fiert 1 litru de lapte (3,5 % grăsime) i lăsa i-l să se
1.
răcească la 40 °C.
Adăuga i 150 g iaurt (la temperatura frigiderului) i
2.
amesteca i.
Preparat
Iaurt
Lăsarea la dospit a aluatu-
lui cu drojdie
Accesorii şi veselă
Formă de sufleu
Formă de sufleu
Formă de sufleu
Grătar
Grătar
Grătar
Grătar
Accesoriile
Tavă universală:
Tavă universală:
Grătar
Grătar
Veselă
Ce ti sau borcane a eza i la baza spa-
twist-off iului de coacere
Veselă termorezis- a eza i la baza spa-
tentă iului de coacere
A eza i întotdeauna vesela pe grătar.
Stadiul de preparare al unui sufleu depinde de mărimea vasului
i de înăl imea sufleului. Indica iile din tabel sunt doar valori
orientative.
Nivel Tip de încălzire Temperatură, °C Durată, minute
%
2
%
2
4
2
*
4
(
4
*
3
(
3
Dacă acoperi i accesoriile cu hârtie de patiserie, ave i grijă ca
aceasta să fie adecvată pentru temperaturile respective.
Adapta i dimensiunile hârtiei la preparat.
Rezultatul preparării depinde foarte mult de aliment. Pot exista
deja colorări i neuniformită i chiar la produsele în stare crudă.
Nivel Tip de încălzire Temperatură, °C Durată, minute
2
3
%
3
%
2
4
2
3. Răsturna i în ce ti sau borcane mici twist-off i acoperi i cu
folie alimentară.
Preîncălzi i spa iul de coacere după cum a fost indicat.
4.
A eza i ce tile sau borcanele la baza spa iului de coacere i
5.
prepara i după cum a fost indicat.
Lăsarea la dospit a aluatului cu drojdie
Prepara i aluatul dospit ca de obicei, a eza i-l într-un vas
1.
termorezistent de ceramică i acoperi i-l.
Preîncălzi i spa iul de coacere după cum a fost indicat.
2.
Deconecta i cuptorul i introduce i aluatul la dospit în spa iul
3.
de coacere.
Mod de Temperatura
încălzire
(
100 °C preîncălzi i
conecta i numai becul cupto-
rului
%
50 °C preîncălzi i
Deconecta i aparatul i intro-
duce i aluatul dospit în spa iul
de coacere
170-190 50-60
210-230 25-35
150-170 50-60
3 6-7
3 4-5
3 7-10
3 5-8
180-200 40-50
210-230 25-30
200-220 15-20
190-210 15-20
Durata de pre-
parare
15 min.
8 ore
5-10 min.
20-30 min.
57