Table des Matières
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Utiliser MO + Chaleur tournante+
ou Micro-ondes + Rôtissage auto
Ces modes ne conviennent pas à la
cuisson de pièces de viande délicates,
comme le rosbif et le filet de bœuf. La
viande serait cuite à l'intérieur avant
que sa surface ne dore.
Utilisez le mode
MO + Chaleur tournante
+
pour réchauffer et cuire rapide-
ment les plats tout en les faisant dorer.
Ce mode permet de réduire le temps de
cuisson et la consommation d'énergie.
Utilisez le mode
Micro-ondes + Rôtissage
pour saisir la viande à une
auto
température élevée et la cuire à une
température moins élevée.
Les modes avec micro-ondes per-
mettent de raccourcir le temps de
cuisson.
Tenez compte des indications dans les
tableaux de cuisson et les recettes
pour choisir la puissance des micro-
ondes.
Utilisez exclusivement des plats com-
patibles avec les micro-ondes et ré-
sistant à la chaleur sans couvercle
métallique (voir chapitre « Vaisselle à
utiliser avec les micro-ondes »).
Insérez la grille avec le plat en verre
ou le plat en verre seul dans le ni-
veau 1.
Rôtissage
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