Table des Matières
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Utiliser le mode Chaleur tournante
+
Sélectionnez le mode
nante +
et une température de
160 à 170 °C.
Attendez jusqu'à ce que des petites
bulles se forment et montent de fa-
çon régulière dans les bocaux.
Baissez la température à temps afin
d'éviter que le liquide ne déborde.
Stérilisation des fruits et des corni-
chons
Dès que les bulles montent dans les
bocaux, réglez la température de
chaleur résiduelle indiquée et laissez
les bocaux dans l'enceinte chaude
pendant la durée indiquée.
Stérilisation des légumes
Dès que les bulles montent dans les
bocaux, réglez la température de sté-
rilisation indiquée et stérilisez les lé-
gumes pendant la durée mentionnée.
Après la stérilisation, réglez la tempé-
rature de chaleur résiduelle indiquée
et laissez les bocaux dans l'enceinte
chaude pendant la durée indiquée.
Chaleur tour-
Autres applications
Fruits
Cornichons
Betterave
rouge
Haricots verts,
haricots
90–120 min
beurre
/ Température et durée de stérilisation,
dès que les bulles sont visibles
/ Température et temps de chaleur rési-
duelle
Utiliser le mode Micro-ondes
Sélectionnez le mode
et une puissance de micro-ondes de
850 W.
Attendez jusqu'à ce que des petites
bulles se forment et montent de fa-
çon régulière dans les bocaux. Cette
opération dure env. 3 minutes par bo-
cal. Pour 5 bocaux, la durée passe
donc à env. 15 minutes.
Réduisez immédiatement la puissance
pour éviter un débordement.
/
/
30 °C
–/–
25–35 min
30 °C
–/–
25–30 min
120 °C
30 °C
30–40 min
25–30 min
120 °C
30 °C
25–30 min
Micro-ondes
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