Table des Matières
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Autres applications
Stérilisation des fruits et des corni-
chons
Dès que les bulles montent dans les
bocaux, éteignez le four et laissez les
bocaux dans l'enceinte chaude pen-
dant la durée indiquée.
Stérilisation des légumes
Dès que les bulles montent dans les
bocaux, réglez la puissance indiquée
et stérilisez les légumes pendant la
durée mentionnée.
Éteignez le four après la stérilisation
et laissez les bocaux dans l'enceinte
chaude pendant la durée indiquée.
Fruits
Cornichons
Betterave
rouge
Haricots verts,
haricots
beurre
/ Puissance des micro-ondes et durée
de stérilisation, dès que les bulles sont vi-
sibles
Temps de chaleur résiduelle
74
/
–/–
25–35 min
–/–
25–30 min
450 W
25–30 min
20–30 min
450 W
25–30 min
20–30 min
Retirer les bocaux après la stérilisa-
tion
Risque de blessure en raison des
surfaces brûlantes.
Les bocaux sont brûlants après la
stérilisation.
Utilisez des maniques pour retirer les
bocaux du four.
Sortez les bocaux de l'enceinte.
Laissez reposer avec un linge pen-
dant env. 24 heures dans un local à
l'abri des courants d'air.
Après leur refroidissement, stérilisez
toujours les légumes secs et la
viande une deuxième fois en l'espace
de 2 jours.
Débloquez le système de fermeture
des bocaux et vérifiez que les cou-
vercles adhèrent bien aux bocaux.
Stérilisez les bocaux ouverts une nou-
velle fois ou stockez-les dans un en-
droit frais et consommez les fruits et
légumes stérilisés immédiatement.
Contrôlez les bocaux pendant leur
stockage. Si des bocaux se sont ou-
verts pendant leur stockage ou si le
couvercle à vis est bombé et ne
claque pas à l'ouverture, jetez le
contenu.
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