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CONTRÔLEUR « V »
Installation et utilisation de Séries 6/13 et « E » Four à Gas à Convection
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A. COMMANDES DU FOUR
Électromécaniques
1. Interrupteur – Il commande l'alimentation de la
fonction de marche ou de refroidissement.
2. Témoin lumineux - Son allumage indique que les
brûleurs sont en marche. Son extinction indique
que le four a atteint sa température de cuisson.
3. Thermostat de cuisson - Il règle la température
du four.
4. Minuterie de cuisson - Elle fait retentir un avertisseur
électrique à l'expiration du temps sélectionné par
l'opérateur pour rappeler à celui-ci d'enlever les
aliments à la fin du cycle de cuisson.
Remarque : Pour définir les périodes de moins
de 25 minutes, tourner le bouton de minuterie
dernières 25 minutes, puis de nouveau à l'heure
souhaitée.
5. Interrupteur d'éclairage (en option) – Il commande
l'éclairage intérieur.
6. Sélecteur de vitesse de ventilateur (en option)
- Il règle le ventilateur à la vitesse maximum ou
minimum.
7. Robinet manuel de gaz - Il ouvre ou coupe
l'alimentation en gaz du four.
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