Livelli Di Potenza; Consigli Per Il Risparmio D'energia; Indicatore Del Calore Residuo - GUTMANN VIENTO Mode D'emploi

4.6
I recipienti utilizzati per la superfi cie di cottura ad
induzione devono essere di metallo, avere
proprietà magnetiche e un fondo di dimensioni
suffi cienti.
Utilizzare solo pentole con fondi adatti per la
cottura ad induzione.
Recipienti adatti
Recipienti di acciaio
smaltato con fondo
spesso
Recipienti in ghisa con
fondo smaltato
Recipienti in acciaio in-
ox multistrato, acciaio
inox, ferri e alluminio
con fondo speciale
Come determinare se state utilizzando la pen-
tola giusta
Eseguire il test del magnete descritto di seguito
oppure accertatevi che il recipiente abbia il mar-
chio che certifi ca che è adatto per la
cottura con corrente di induzione.
Test del magnete :
Avvicinare il magnete al fondo del vostro recipi-
ente di cottura. Se il magnete viene attratto, po-
tete utilizzare il recipiente sul piano di cottura a
induzione.
Nota :
Durante l'utilizzo delle pentole per cottura ad in-
duzione di alcuni produttori si possono sentire
dei fruscii che sono da ricondurre alle modalità di
fabbricazione delle pentole stesse.
Sbagliato: il fondo pentola è incurvato. L'elettro-
nica non può rilevare esattamente la temperatura.

4.7 Consigli per il risparmio d'energia

In seguito vi diamo alcuni consigli su come
adoperare il nuovo piano di cottura ad induzione
in modo effi cace ed economico.
-
Il diametro della base della pentola deve corris-
pondere al diametro della zona di cottura.
- Durante l'acquisto di una pentola verifi care se il
diametro indicato si riferisce al fondo o alla parte
superiore del recipiente, perché quest'ultimo è
quasi sempre più grande di quello del fondo.
Quando si preparano piatti dai lunghi tempi di
-
cottura, è possibile risparmiare tempo ed energia
utilizzando una pentola a pressione, la quale per-
mette inoltre di conservare le vitamine contenute
negli alimenti.
I COMANDI
Recipienti inadatti
Recipienti in rame, ac-
ciaio inox, alluminio,
vetro refrattario, legno,
ceramica e terracotta
- Assicurarsi che la pentola a pressione contenga
suffi ciente liquido, perché il surriscaldamento
provocato dalla sua mancanza potrebbe danne-
ggiare la pentola e la zona di cottura.
- Quando possibile, chiudere sempre le pentole
con un coperchio adatto.
- Scegliere la pentola adatta alla quantità di cibo
da cuocere. Una pentola grande ma semi vuota
comporta un dispendio d'energia.

4.8 Livelli di potenza

La potenza della zona di cottura può essere re-
golata su vari livelli. Nella tabella sono elencate
le indicazioni relative ai diversi tipi di cottura.
Livello di
potenza
Posizione OFF, uso del calore resi-
0
duo
1-2 Cottura di minori quantità
3 Proseguimento di cottura
Cottura di grandi quantità di cibo, ar-
4-5
rostimento di pezzi più grandi
6 Arrostimento, soff ritto con farina
7-8 Cottura al forno
9 Arrostire / rosolare, cuocere
P Livello Power (potenza massima)
Se si utilizzano pentole senza coperchio, selezi-
onare un livello di cottura superiore.

4.9 Indicatore del calore residuo

Il piano di cottura è dotato di un indicatore del
calore residuo dal simbolo
La visualizzazione della
signifi ca che si può usufruire del calore residuo
per mantenere in caldo i cibi o scioglierli.
Anche dopo che si è spenta la visualizzazione
della la zona di cottura può essere ancora
calda. Attenzione, pericolo d'ustioni!
La superfi cie in vetroceramica non si riscalda
direttamente, ma è riscaldata solo indirettamen-
te dalle basi delle pentole.
IT
Idoneo
per
.
dopo lo spegnimento
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