Table des Matières
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Centre gourmand
Queues de homard +
Pour 6 personnes
Ingrédients
Six queues de homard de 6 oz
½ lb de beurre salé, fondu
Quartiers de citron
Marche à suivre
Ouvrez le haut des queues de homard
décongelées à l'aide de ciseaux de cui-
sine jusqu'à l'extrémité frangée de la
queue.
Écartez la coquille et déveinez la queue
de homard. Rincez la queue à l'eau
froide.
Disposez les six queues de homard
dans le plateau universel Miele.
Sélectionnez le programme MasterChef
+ pour Queues de homard +.
Suivez les instructions qui s'affichent à
l'écran.
Servez de la manière traditionnelle,
avec beurre fondu et quartiers de ci-
tron.
Réglages recommandés
Centre gourmand
\
MasterChef +
\
Fruits
de mer +
\
Queues de homard +
Temps de cuisson :
environ 23 minutes
Conseil
Passez les queues de homard sous
l'eau glacée. Coupez en deux et servez
froid avec d'autres crustacés et sauce
cocktail comme apéritif.
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