Consignes Relatives Au Transport; Consignes Relatives À L'installation; Installation; Mise En Place - ascobloc ASCOLINE 700 Notice D'utilisation

Notice d'utilisation Ascoline 700, AEF12x, 14x, 22x
correspondantes. Veuillez-vous informer à cet effet auprès des autorités locales ou compétentes (p. ex.
BG (association professionnelle)).
Les graisses et les huiles surchauffées peuvent s'enflammer. La préparation de repas à base de graisse
ou d'huile doit uniquement avoir lieu sous surveillance. Ne jamais tenter d'éteindre des graisses et des
huiles enflammées avec de l'eau ! Le mélange d'eau et de friture brûlante entraînerait une explosion !
Il y a risque d'incendie lors de l'utilisation de graisses avec point d'ignition inférieur à 350° C. Du fait de
leur propension à s'oxyder rapidement, les graisses et huiles animales ne se prêtent pas à une utilisation
en friteuse

3.4 Consignes relatives au transport

Veuillez uniquement transporter les appareils ascobloc dans leur emballage d'origine. Vous éviterez ainsi
de les endommager et de payer des frais supplémentaires inutiles.
Vérifier si les appareils ne sont pas endommagés.
Ne pas soulever ni déplacer l'appareil en le saisissant au niveau de la plaque supérieure, des rebords
inférieurs latéraux ou des poignées de porte. Utiliser à cet effet les rebords inférieurs avant et arrière.
3.5 Consignes relatives à l'installation
Le câblage de l'appareil est préinstallé en usine jusqu'au raccordement. Tous les travaux de connexion
doivent être réalisés par une entreprise spécialisée agréée. Veuillez remettre la présente documentation
aux électriciens de manière à ce qu'ils puissent la consulter. Respecter les prescriptions légales en
vigueur (VDE en Allemagne, ÖVE en Autriche, SEV en Suisse etc.) ainsi que les conditions de
raccordement du fournisseur d'électricité local.
Avant de procéder aux travaux d'installation, contrôler si la tension réseau, le type de réseau et le
courant nominal du fusible concordent avec les valeurs indiquées sur les plaques signalétiques. Prévoir
un dispositif disjoncteur efficace sur tous les pôles sur le site d'installation, p. ex. fusibles avec ouvertures
de contact d'au moins 3 mm destinés à déconnecter l'appareil du réseau électrique lors de la réalisation
de travaux de réparation et d'installation. Possibilité de raccordement à un système de compensation de
potentiel. Procéder au raccordement conformément à VDE 0100 T 410 ou aux prescriptions locales.
Veiller à ce que les lignes de raccordement au réseau ne soient pas pliées, écrasées ou endommagées
par des arêtes vives. Poser les lignes de raccordement au réseau de manière à éviter tout contact avec
des pièces chaudes. La ligne de raccordement au réseau défilant à travers l'appareil doit être enrobée et
ce, depuis le vissage jusqu'à l'entrée du boîtier de raccordement. L'appareil est conçu pour être raccordé
de manière fixe, tout branchement via dispositif de connexion n'est pas permis

4. Installation

4.1 Mise en place

Ne pas installer l'appareil à proximité de parois, de meubles, d'éléments de décoration ou autres faits de
matériau inflammable afin d'écarter les risques d'incendie. Pour connaître les distances de sécurité
minimales, veuillez consulter le schéma de connexion et la description de l'appareil. Respecter
impérativement les dispositions locales en matière de protection incendie !
L'appareil doit impérativement être posé à l'horizontale (ajuster à l'aide d'un niveau à bulle) de manière à
pouvoir actionner les portes sans problème et à les fermer de manière parfaitement hermétique. Les
appareils dotés de pieds réglables permettent de compenser en un tournemain les irrégularités du sol
(+/- 20 mm). Il suffit pour cela de tourner l'extrémité inférieure de ces pieds. Si l'appareil est placé sur un
socle, mettre éventuellement quelque chose sous ce dernier.
Ne pas installer les friteuses à proximité de points de distribution d'eau ou d'appareils contenant
des liquides tels que les bains-marie ou les marmites de cuisson.
Une exception à cette règle sera uniquement permise lorsqu'une distance de 90 mm sera respectée
entre la friteuse
et les appareils de cuisson contenant des liquides
•
ou
lorsque ces derniers sont séparés de la friteuse par un dispositif non inflammable d'une hauteur
•
de 350 mm.
L'eau pulvérisée par des systèmes sprinkleurs ne doit pas pouvoir retomber dans la graisse chaude.
•
4.1.1 Mise en place autonome
En cas d'installation autonome, fixer l'appareil à l'aide d'outils appropriés pour éviter qu'il ne se renverse
ou se déplace.
Gastro-Gerätebau GmbH
ascobloc
Tél. : +49 (0)351 4533-0 Fax +49 (0)351) 4537-339
D-01156 Dresde, Grüner Weg 29
E-mail : service@ascobloc.de,
Sous réserve de modifications !
Allemagne
BA-AEF1xxff_ff, date : 6.4.2011
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