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Notice d'utilisation Ascoline 700, AGH 2xx, 4xx, 6xx
• Certaines pièces du fourneau comme le tuyau d'évacuation des gaz, la porte du four ou la plaque de
couverture sont extrêmement chaudes du fait des températures requises pour le fonctionnement et la
cuisson. Protégez-vous en ne touchant l'appareil que par les éléments de manipulation prévus à cet
effet et avec des vêtements qui empêchent tout contact direct avec la peau.
Sécurité des appareils à gaz :
• Toutes les modifications ultérieures des locaux d'exploitation qui portent préjudice à l'alimentation des
appareils à gaz avec une quantité suffisante d'air de combustion sont interdites et peuvent entraîner,
en plus des problèmes de fonctionnement, des conséquences mortelles.
• Ne pas allumer en présence d'une odeur de gaz ! Fermer immédiatement le robinet d'alimentation en
gaz côté local ! Ouvrir la fenêtre, contrôler avec précaution un éventuel défaut d'étanchéité. Si la cause
n'est pas identifiable ou ne peut être éliminée, contacter immédiatement un professionnel du gaz ou
l'entreprise de distribution de gaz !
• Si l'appareil est mis hors service : commencer par fermer tous les robinets de gaz puis fermer le
robinet d'alimentation en gaz côté local. Faire de même pour les travaux de réparation.
Appareil avec four à gaz cuisson et rôtissage :
• Il est impératif de contrôler et de garantir qu'il n'y a ni corps étrangers ni rétrécissements sur le trajet du
gaz évacué depuis le four. Ne faire fonctionner le four que porte fermée.
Appareil avec four électrique cuisson et rôtissage :
• Pour les travaux de réparation, l'appareil doit être mis hors tension sur tous les pôles (utiliser le
dispositif de coupure du local, p. ex. fusibles).
3.3 Consignes de transport
• Transportez toujours les appareils ascobloc dans leur conditionnement d'origine. Vous évitez ainsi des
dommages et des coûts inutiles.
• Contrôlez l'absence de détériorations sur l'appareil.
• Ne pas soulever ni déplacer l'appareil par la plaque du dessus, les bords inférieurs latéraux ou les
poignées de porte. Utiliser pour cela les rebords inférieurs à l'avant et à l'arrière qui sont prévus à cet
effet.
4 Installation
• Le fabricant ne peut être tenu responsable des dommages résultant d'une installation et d'un transport
incorrects. Dans ces cas par ailleurs, le droit à prestations de garantie expire.
• Les composants qui acheminent du gaz ou de l'électricité doivent uniquement être installés, remplacés
ou modifiés par un personnel spécialisé agréé.
• L'appareil doit être installé dans un local bien aéré, si possible sous une hotte d'aspiration (voir la fiche
de travail G 634 de la Fédération allemande du secteur du gaz et de l'eau DVGW).
• Les caractéristiques techniques relatives à l'électricité et au gaz figurent sur la plaque signalétique du
bandeau frontal (A) (voir la fiche technique).
4.1 Mise en place
Ne pas placer l'appareil contre des parois, des meubles de cuisine, des décorations ou autres éléments
en matériau inflammable. Faute de quoi il y a un risque d'incendie. L'espace minimal est indiqué dans le
plan des connexions avec description de l'appareil. Respecter impérativement les dispositions locales en
vigueur sur la protection contre l'incendie !
L'appareil doit être impérativement placé à l'horizontale (utiliser un niveau à bulle), pour que les portes
ouvrent et ferment correctement. Sur les appareils avec pieds réglables, les inégalités du sol se laissent
aisément compenser (+/- 20 mm) par rotation de la partie inférieure du pied. En cas de mise en place sur
un socle, celui-ci doit être calé si nécessaire.
4.1.1 Mise en place isolée
En cas de mise en place comme appareil isolé, ce dernier doit être fixé avec les dispositifs appropriés
pour empêcher tout renversement ou déplacement.
4.1.2 Mise en place en groupes ou blocs
En cas de mise en place en groupes ou blocs, les appareils doivent être reliés entre eux avec les
éléments de jonction prévus à cet effet. Cela répond à des impératifs d'hygiène. Tenir compte des fiches
de données des appareils ou du plan de montage (fiche technique en annexe).
Gastro-Gerätebau GmbH
ascobloc
Tél. : +49 351 4533-0
Fax: +49 351 4537-339
01156-Dresden, Grüner Weg 29
E-mail : service@ascobloc.de,
Sous réserve de modifications !
Allemagne
AGH2XX.doc - Mise à jour : 23/05/2013
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