Informations Relatives À L'appareil; Consignes Pour Une Utilisation Sûre De L'appareil; Consignes Générales; Consignes De Sécurité Pour La Manipulation, Le Nettoyage Et La Réparation - ascobloc ASCOLINE 700 Notice D'utilisation

Notice d'utilisation Ascoline 700, AEG 20x, 40x
2. Informations relatives à l'appareil
Type de l'appareil
AEG 200
AEG 400
AEG 208
AEG 408
(Pour les caractéristiques techniques, voir la fiche technique en annexe)
3. Consignes pour une utilisation sûre de l'appareil
3.1 Consignes générales
Cet appareil est un outil de travail technique exclusivement destiné à être utilisé dans le domaine
professionnel.
Les grils électriques servent à la préparation professionnelle d'aliments. Les règles applicables aux
cuisines professionnelles doivent être respectées.
Une aération des locaux de travail conforme aux prescriptions doit être assurée.
Toute modification technique de l'appareil sans autorisation préalable du fabricant par des personnes
non agréées entraîne la perte intégrale du droit à garantie et l'invalidation de la responsabilité du
producteur.
Ces consignes doivent être portées à la connaissance des collaborateurs concernés dans le cadre des
instructions d'exploitation.
3.2 Consignes de sécurité pour la manipulation, le nettoyage et la réparation
La manipulation et le nettoyage doivent uniquement être effectués par un personnel formé à cet effet.
•
La maintenance et les réparations doivent uniquement être effectuées par un personnel spécialisé et
formé.
Certaines pièces, comme la plaque de couverture ou la grille du gril sont extrêmement chaudes du fait
•
des températures requises pour les processus de cuisson. Protégez-vous en ne touchant l'appareil que
par les éléments de manipulation prévus à cet effet et avec des vêtements qui empêchent tout contact
direct avec la peau.
Attention ! L'appareil dispose d'importantes réserves de puissance. Le niveau de puissance
•
maximal ne devrait donc pas être sélectionné en marche à vide, mais uniquement en phase de
montée en température et être adapté à la nature et à la quantité de produit à griller.
Le fabricant ne peut être tenu responsable des dommages résultant d'un branchement et d'une
•
manipulation incorrects et dans ces cas le droit à garantie expire.
Pour les travaux de réparation, l'appareil doit être mis hors tension sur tous les pôles (utiliser le
•
dispositif de coupure du local, p. ex. fusibles).

3.3 Consignes de transport

Transportez toujours les appareils ascobloc dans leur conditionnement d'origine. Vous évitez ainsi des
•
dommages et des coûts inutiles.
Contrôlez l'absence de détériorations sur l'appareil.
•
Ne pas soulever ni déplacer l'appareil par la plaque du dessus, les bords inférieurs latéraux ou les
•
poignées de porte. Utiliser pour cela les rebords inférieurs à l'avant et à l'arrière qui sont prévus à cet
effet.

3.4 Consignes d'installation

L'appareil est câblé départ usine jusqu'au branchement électrique. Tous les travaux de branchement
•
doivent être effectués par une société spécialisée agréée. Permettez aux électriciens de consulter
cette documentation. Respecter les prescriptions légales en vigueur (VDE en Allemagne, ÖVE en
Autriche, SEV en Suisse, etc.) ainsi que les conditions de raccordement du fournisseur d'électricité
local.
Avant de commencer les travaux d'installation, contrôler que la tension de réseau, le type de réseau et
•
le courant nominal de la protection par fusibles concordent avec les valeurs indiquées sur les plaques
signalétiques. Dans le local doit être prévu un dispositif de coupure efficace sur tous les pôles, p. ex.
des fusibles avec un écartement des contacts d'au moins 3 mm, qui permet de déconnecter l'appareil
du réseau en cas de travaux de réparation et d'installation. Une possibilité de raccordement à un
ascobloc Gastro-Gerätebau GmbH
Tél. : +49 351 4533-0 Fax +49 351 4537-339
Modèle
Appareils au sol
Gril électrique à grille
Gril électrique à grille
Appareils muraux/à poser
Gril électrique à grille
Gril électrique à grille
01156-Dresden, Grüner Weg 29
E-mail : service@ascobloc.de
Sous réserve de modifications !
N° d'identification
6772.100
6573.100
6672.100
6673.100
Allemagne
AEGxxx..doc - Mise à jour : 27/07/2015
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