Publicité
•
endommagement en cours d'expédition ;
•
utilisation anormale ;
•
retrait, altération ou effacement de la plaque signalétique ou du code de date sur les éléments chauffants ;
•
utilisation de la cuve à vide ;
•
aucune friteuse ne sera garantie dans le cadre du programme de 10 ans pour lequel le formulaire adéquat de
mise en service n'aura pas été reçu.
Cette garantie ne couvre par ailleurs pas :
•
le transport ou les déplacements de plus de 160 km (80 km dans chaque sens), ou les trajets de plus de deux
heures ;
•
les heures supplémentaires ou suppléments « jours fériés » ;
•
les dommages indirects (coût de réparation ou de remplacement d'autres biens endommagés), la perte de
temps, de bénéfices, d'utilisation ou tout autre dommage fortuit.
Il n'existe aucune garantie tacite, ni garantie de qualité commerciale ou d'adaptation à une utilisation particulière.
Cette garantie est en vigueur à la mise sous presse et elle est sujette à modification.
1.1
Description fonctionnelle ...............................................................................................................................1-1
1.2
Le système d'allumage électronique ..............................................................................................................1-1
1.3
Carte d'interface .............................................................................................................................................1-2
1.4
Thermostats ....................................................................................................................................................1-4
1.5
Accès aux friteuses pour le dépannage...........................................................................................................1-4
1.6
Nettoyage de la buse d'aérage du robinet de gaz ...........................................................................................1-4
1.7
Vérification de la pression de gaz à la rampe de brûleurs ..............................................................................1-5
1.8
Mesure de la flamme actuelle.........................................................................................................................1-7
1.9
Remplacement des composants de la friteuse ................................................................................................1-7
1.9.1
Remplacement de l'ordinateur ou des faisceaux de câbles de l'ordinateur ..................................1-7
1.9.2
Remplacement de la sonde de température et du thermostat de protection de surchauffe ...........1-8
1.9.3
Remplacement de la carte d'interface ..........................................................................................1-8
1.9.4
Remplacement d'un module d'allumage ......................................................................................1-8
1.9.5
Remplacement de l'assemblage d'allumage ................................................................................1-9
1.9.6
Remplacement ou nettoyage d'une soufflerie de combustion ......................................................1-9
1.9.7
Ajustement du mélange air/gaz .................................................................................................. 1-10
1.9.8
Remplacement d'un robinet de gaz ............................................................................................ 1-11
1.9.9
Remplacement d'un brûleur ....................................................................................................... 1-12
1.9.10
Remplacement du moteur, de la pompe ou du robinet solénoïde la pompe de filtre .................. 1-12
1.9.11
Remplacement de la cuve ........................................................................................................... 1-13
1.9.12
Remplacement de l'isolant de la cuve et/ou des rails supérieurs du brûleur .............................. 1-14
1.10
Dépannage et problèmes d'isolant ............................................................................................................... 1-17
1.10.1
Panne de l'allumeur .................................................................................................................... 1-18
1.10.2
Fonction du brûleur incorrecte ................................................................................................... 1-18
1.10.3
Contrôle de température incorrect .............................................................................................. 1-20
1.10.4
Disfonctionnement de l'ordinateur ............................................................................................. 1-20
1.10.5
Mauvais fonctionnement de la filtration ..................................................................................... 1-20
1.10.6
Fuite ........................................................................................................................................... 1-21
1.11
Guides de dépannage.................................................................................................................................... 1-21
1.11.1
Dépannage du circuit 24 VCA ................................................................................................... 1-21
1.11.2
Dépannage du robinet de gaz ..................................................................................................... 1-23
1.11.3
Dépannage de la sonde de température ...................................................................................... 1-24
TABLE DES MATIÈRES
ii
Publicité
Dépannage
