Conseils D'utilisation - Instant Pot Viva Série Mode D'emploi

Conseils d'utilisation

AVERTISSEMENT
• Être très prudent lorsque vous tournez la poignée d'évacuation de la
vapeur en position « Venting » (Évacuation). Garder les mains et le
visage à l'écart de l'ouverture d'où s'échappe la vapeur. Le non-respect
de cette consigne pourrait engendrer des brûlures ou des blessures
graves.
• Ne pas ouvrir le couvercle avant que la pression à l'intérieur de
l'autocuiseur soit complètement évacuée. Par mesure de sécurité, le
couvercle est verrouillé jusqu'à ce que la soupape à flotteur soit
complètement retombée. Ne pas forcer pour ouvrir le couvercle.
• Le récipient interne peut adhérer au couvercle lors de son ouverture à
cause de l'effet de vide qui se crée en refroidissant. Pour relâcher l'effet
de vide, tourner la poignée d'évacuation de la vapeur en position
« Venting ».
• Si la soupape à flotteur est coincée, tourner la poignée d'évacuation de
la vapeur en position « Venting ». Lorsque toute la vapeur est évacuée,
appuyer sur la soupape à flotteur à l'aide d'un crayon ou d'un long bâton.
• Pour la cuisson sous pression, ajouter toujours au moins 18 fl oz / 500
mL d'eau ou d'unautre liquide afin qu'une quantité suffisante de vapeur
puisse se dégager. Cela inclut le sauces de cuisson, le vin, la bière, les
bouillons et les jus de fruits et de légumes. Les huiles et les sauces à
base d'huile ne contiennent pas suffisamment d'eau et ne sont donc pas
prises en compte dans la quantité de liquide requise.
• Le temps pour atteindre la pression et le temps de cuisson varient en
fonction de la température et de la quantité d'ingrédients. Les aliments
froids ou congelés prendront plus de temps à cuire que les aliments à
température ambiante.
• Allouer un temps de refroidissement suffisant avant de servir.
• La fonction « Delay Start » n'est pas recommandée pour les bouillies, le
gruau ou d'autres liquides mousseux et épais. Le déroulement de la
cuisson devrait être surveillé lors de la cuisson de ces aliments.
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