Recettes - Programmes Automatiques - Miele M 6022 SC Mode D'emploi

Recettes - Programmes automatiques °
Cette section vous propose quelques
suggestions de recettes pour les pro-
grammes automatiques "Cuisson de
produits frais °", que vous pouvez
compléter ou varier.
Il est important que vous respectiez
les poids indiqués pour les pro-
grammes en question. Si les poids
indiqués sont dépassés, les ali-
ments ne pourront pas cuire suffi-
samment.
AC 1 # Légumes
Mettre les légumes nettoyés et prépa-
rés dans un plat. En fonction de la fraî-
cheur et de la teneur en eau des ali-
ments, ajouter 3 – 4 cuillères à soupe
d'eau et un peu de sel ou autres épi-
ces. Saisir le poids, eau incluse, et faire
cuire dans le plat couvert. A la moitié
environ du temps de cuisson, un signal
retentit pour retourner ou mélanger les
aliments.
Pour la préparation de légumes en
sauce, saisir le poids avec les ingré-
dients pour la sauce inclus. Veuillez
respecter les données de poids maxi-
males.
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Carottes à la crème de cerfeuil
(2 portions)
Temps de préparation : 25 – 35 minutes
350 g de carottes, épluchées
5 g de beurre
50 ml de bouillon de légumes (instanta-
né)
75 g de crème fraîche
1 cs de vin blanc
Sel, poivre
1 pincée de sucre
½ cc de moutarde
1-2 cs de cerfeuil, frais, haché ou
1 cs de cerfeuil, séché et haché
Environ 1 cs de liant à sauce clair
Couper les carottes en bâtons (environ
3 – 4 mm d'épaisseur) ou en rondelles
(3 – 4 mm).
Mélanger le beurre, le bouillon, la
crème fraîche et tous les autres ingré-
dients, et les mettre dans un plat avec
les carottes.
Faire cuire à couvert et mélanger
lorsque le signal sonore de l'appareil
retentit.
Réglage : Produits frais AC 1 #
Poids : 525 g
Niveau : Plateau tournant