Émonder; Conserver Des Pommes - Miele DG 6100 Mode D'emploi Et Instructions De Montage

Émonder
Procédure
 Incisez le pédoncule des tomates,
nectarines ou autres fruits en y tra‐
çant une croix. Cette astuce vous
permettra de retirer la peau plus faci‐
lement.
 Déposez les aliments dans un plat de
cuisson perforé.
 Après avoir retiré des amandes du
four, passez-les immédiatement sous
l'eau froide, faute de quoi vous aurez
beaucoup de mal à les éplucher.
Réglages
Cuisson vapeur
Température : 100 °C
Temps : cf. tableau
Aliments
Abricots
Amandes
Nectarines
Poivron
Pêches
Tomates
 Durée

Conserver des pommes

Grâce à ce procédé, vous gardez vos
pommes non traitées plus longtemps.
Elles se conservent 5 à 6 mois si vous
les entreposez ensuite dans une pièce
bien aérée, froide et sèche. Remarque :
ne convient pas aux autres fruits à pé‐
pins.
Réglages
Cuisson vapeur
Température : 50 °C
Temps de préparation : 5 minutes
 [min]
1
1
1
4
1
1
Fonctions utiles
63