Utilisation De La Vapeur (Lance Vapeur Manuelle); Préparation Du Cappuccino; Sélection Eau Chaude; Risque De Brûlures - Victoria Arduino VA358 White Eagle Manuel D'instructions

4.3 UTILISATION DE LA
VAPEUR (Lance
vapeur manuelle)
NOTE: L'utilisation de la buse vapeur doit tou-
jours être précédé par l'opération de
purge de l'eau de condensation pen-
dant au moins 2 secondes.
ATTENTION
RISQUE DE BRÛLURES
Pendant l'utilisation de la vapeur, veiller à
ne pas mettre les mains sous la vapeur et à
ne pas toucher tout de suite la lance.
Pour utiliser la vapeur, il suffit de tirer ou de
pousser le levier correspondant, comme indi-
qué en figure. En tirant entièrement le levier, ce
dernier reste bloqué en position de distribution
maximum, en le poussant, son retour est auto-
matique.
Les deux lances à vapeur sont articulées, per-
mettant une utilisation plus aisée.
4.4 PRÉPARATION DU
CAPPUCCINO
Pour obtenir la mousse typique du cappuccino,
plonger le bec de la vapeur au fond du récipient
qui doit être rempli d'un tiers (il est préférable
que le récipient soit conique et allongé).
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Ouvrir la vapeur. Avant que le lait n'ait atteint
l'ébullition, positionner le bec de la vapeur à la
surface en effleurant le lait par des petits mou-
vements dans le sens vertical. A la fin de l'opé-
ration, nettoyer soigneusement la lance avec un
chiffon souple.
4.5 SÉLECTION EAU
CHAUDE
RISQUE DE BRÛLURES
Pendant l'utilisation de la lance à eau
chaude, veiller à ne pas mettre les mains
sous la vapeur et à ne pas toucher tout de
suite la lance.
Permet la distribution de l'eau chaude pour la
préparation du thé, de la camomille et des
tisane. Positionner un récipient sous la lance à
eau chaude.
Appuyer une fois sur le poussoir de sélection
de l'eau chaude, le voyant lumineux
s'allume.
Fig. 18
La lance eau chaude distribue de l'eau pendant
un temps équivalent à la valeur programmée
(voir chapitre PROGRAMMATION et para-
graphe PROGRAMMATION DOSES) ou
appuyer de nouveau sur le poussoir pour inter-
rompre la distribution.
NOTE: La distribution de l'eau chaude peut se
faire en même temps que celle du café.
NOTE: L'utilisation de la lance eau chaude doit
Fig. 19
ATTENTION
toujours être précédé par l'opération de
purge de l'eau de condensation pendant
au moins 2 secondes.