Pulizia; Arresto; Pulizia Della Carrozzeria; Pulizia Delle Doccette Inox - Victoria Arduino VA358 White Eagle Manuel D'instructions

Machine à café express professionnelle
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6.

PULIZIA

6.1

ARRESTO

Per arrestare la macchina bisogna ripremere
l'interruttore generale e portarlo nella posizione
"O".
6.2
PULIZIA DELLA
CARROZZERIA
Prima di effettuare qualsiasi operazione di puli-
zia, bisogna portare la macchina a stato ener-
getico "O" (cioè interruttore macchina spento e
sezionatore aperto).
ATTENZIONE
Non utilizzare solventi, prodotti a base di
cloro, abrasivi.
ATTENZIONE
Non è possibile pulire l'apparecchio con
getto d'acqua o immergendolo in acqua.
Pulizia zona lavoro: togliere la griglia del piano
lavoro sollevandolo anteriormente verso l'alto e
sfilarlo, togliere il sottostante piatto raccogli
acqua e pulire il tutto con acqua calda e deter-
sivo.
Pulizia carena: per pulire tutte le parti cromate
utilizzare un panno morbido inumidito.
30
6.3
PULIZIA DELLE
DOCCETTE INOX
Le doccette inox sono situate sotto i gruppi
erogazione.
NOTA: Per la pulizia operare come descritto:
• Svitare la vite posta al centro della doccetta.
• Sfilare la doccetta e verificare che i fori non
siano ostruiti.
• In caso di ostruzioni pulire secondo descri-
zione.
Si raccomanda di effettuare la pulizia delle
doccette settimanalmente.
6.4
PULIZIA DEL
GRUPPO CON
L'AUSILIO DEL
FILTRO CIECO
La macchina è predisposta per il lavaggio del
gruppo erogazione tramite detergente specifico
in polvere.
La macchina inizierà il ciclo di pulizia che consi-
ste nel ricircolo di acqua calda intervallata da un
tempo di attesa.
È consigliabile effettuare il lavaggio almeno una
volta al giorno con gli appositi detergenti.
PERICOLO DI INTOSSICAZIONE
Una volta tolto il portafiltro effettuare alcune
erogazioni per eliminare eventuali residui di
detergente.
Per eseguire la procedura di lavaggio procede-
re come segue:
• Sostituire il filtro con quello cieco del gruppo
erogatore.
• Mettervi all'interno due cucchiai di detergen-
te specifico in polvere e immettere il portafil-
tro al gruppo.
Premere il tasto lavaggio e selezionare il gruppo
da lavare.
La macchina inizierà a fare una serie di lavaggi, al
Fig. 22
termine del quale verrà richiesto di fare il risciaquo.
• Rimuovere il portafiltro e sciacquarlo sotto
acqua corrente per eliminare eventuali resi-
dui di sapone.
• Mettere nuovamente il porta filtro e premere
il tasto lampeggiante del gruppo per iniziare
il risciacquo.
• Al termine togliere il portafiltro ed effettuare
alcune erogazioni.
• Premere uno dei tasti caffè e arrestare dopo
10 sec.
• Ripetere l'operazione più volte.
• Togliere i portafiltro ed effettuare alcune
erogazioni.
6.5
PULIZIA DEI FILTRI
E PORTAFILTRI
Mettere due cucchiaini di detergente specifico
in mezzo litro d'acqua calda e immetervi filtro e
portafiltro (escluso il manico) per almeno
mezz'ora. Dopodiché risciacquare in abbondan-
te acqua corrente.
6.6

RICAMBIO ACQUA

Per evitare che la concentrazione di sali disciol-
ti nell'acqua della caldaia vapore diventi ecces-
siva, si consiglia di provvedere giornalmente al
prelievo di almeno 4-5 tazze di acqua.
ATTENZIONE

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