TEFAL SENSOR Guide De L'utilisateur page 242

PO VAŘENÍ...
*v závislosti na modelu
Otáčejte postupně funkčním ventilem (A), dokud nebude
ryska naproti piktogramu
hrnce během uvolňování páry abnormálním způsobem
voda, vraťte pracovní ventil (A) do polohy vaření
hrnec rychle odtlakujte ve studené vodě.
Pokud bezpečnostní pojistka (E) nesestupuje, umístěte
tlakový hrnec do studené vody.
Nikdy nemanipulujte s bezpečnostní pojistkou.
Po vaření masa s kůží na povrchu (např. hovězí jazyk),
které se může pod tlakem nafouknout, nepropichujte
maso, pokud kůže vypadá nafouknutě; hrozí opaření.
Propíchněte maso před vařením.
V případě bobtnavých potravin, které se při vaření
rozpínají nebo pění, jako je rýže, luštěniny, sušená zelenina
nebo kompoty, tykve, cukety, mrkev, brambory, rybí filety
apod. Před ochlazením studenou vodou nechte hrnec na
několik minut vychladnout. Před otevřením tlakového
hrnce vždy zkontrolujte, zda bezpečnostní pojistka
sestoupila dolů, a také hrncem jemně a systematicky
zatřepejte. Tím zabráníte nečekanému vytrysknutí bublin
páry, které by vás mohly ohrozit a opařit. Tento krok
je obzvláště důležitý při rychlém úniku páry nebo po
ochlazení ve studené vodě.
Při přemisťování tlakového hrnce dbejte maximální
opatrnosti. Nedotýkejte se teplých povrchů. Používejte
držadla a tlačítka. V případě potřeby používejte rukavice.
Při vaření polévek doporučujeme provést rychlou
dekompresi ve studené vodě (viz odstavec «Závěr
vaření»).
Před otevřením hrnce se ujistěte, že je ventil v poloze
pro uvolnění tlaku. Bezpečnostní pojistka (E) musí být ve
spodní poloze.
Nikdy se nepokoušejte otevírat tlakový hrnec silou.
Zkontrolujte, zda poklesl vnitřní tlak. Bezpečnostní
pojistka musí být v dolní poloze. (Viz odstavec
«Bezpečnostní prvky»).
– obr. 10. Vystřikuje-li z
a pak
CS
239