Table des Matières
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Recettes pour les programmes automatiques °
Vous trouverez ici quelques recettes
suggérées pour les programmes auto-
matiques "Cuisson d'aliments frais°",
auxquels vous pourrez ajouter ou que
vous pourrez modifier si vous le souhai-
tez.
Il importe de suivre les directives de
poids pour chaque programme. Si
ces poids sont dépassés, les ali-
ments ne seront pas suffisamment
cuits.
AC 1 # Légumes
Placez les légumes préparés dans un
contenant. Ajoutez 3 ou 4 c. à s. d'eau
et un peu de sel ou d'autres assaison-
nements en fonction de la fraîcheur ou
du contenu en humidité des légumes.
Entrez leur poids avec l'eau et placez le
plat à cuisson couvert sur le plateau ro-
tatif et faites cuire. À la mi-cuisson, il y
aura un signal sonore qui vous invitera
à tourner ou à remuer les aliments.
Au moment de cuire les légumes en
sauce, le poids entré doit inclure la
sauce. Ne dépassez pas les directives
maximales pour le poids.
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Carottes dans une sauce au cerfeuil
à la crème
(pour 2 personnes)
Temps de préparation : 25 à 35 minu-
tes
3/4 lb (350 g) de carottes, lavées et pe-
lées
1/3 c. à s. (5 g) de beurre
1/4 de tasse (50 ml) de bouillon de lé-
gumes (instant)
1/3 de tasse (75 g) de crème fraîche
1 c. à s. de vin blanc
du sel et du poivre
une pincée de sucre
1
/
c. à t. de moutarde
2
1-2 c. à s. de cerfeuil frais, haché, ou 1
c. à s. de cerfeuil séché, haché
environ 1 c. à s. d'épaississant.
Coupez les carottes en bâtonnets ou en
tranches (environ 1/8 po [3-4 mm]
d'épaisseur) et placez dans un plat à
cuisson.
Combinez le reste des ingrédients afin
d'obtenir une sauce onctueuse et ver-
sez-la sur les carottes.
Couvrez et faites cuire. Remuez après
avoir entendu le signal sonore de mi-
cuisson.
Réglage : Cuisson d'aliments frais
AC 1 #
Poids : 1,2 lb (525 g)
Placez le plat de cuisson sur le plateau
rotatif.
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