Table des Matières
Publicité
Fonction du four
Pain
Réhydratation
Vapeur
Vapeur Alternée
Vapeur Combi-
née
Vapeur Intense
Durant certaines fonctions,
l'éclairage s'éteint
automatiquement lorsque le
four atteint une température
de 140 °F.
6.3 Réglage d'une fonction du
four
1. Allumez l'appareil en appuyant sur
ou
.
L'affichage indique la température
réglée, le symbole et le numéro de la
fonction du four.
2. Appuyez sur
une fonction du four.
3. Appuyez sur
démarre automatiquement au bout
de cinq secondes.
Si vous allumez l'appareil
sans régler de fonction du
four ni de programme,
l'appareil s'éteint
automatiquement au bout
de 20 secondes.
Utilisation
Utilisez cette fonction pour préparer du pain et des pe-
tits pains et obtenir un excellent résultat professionnel
en termes de croustillant, de couleur et de brillance de
la croûte.
Pour faire réchauffer des aliments à la vapeur pour évi-
ter que la surface ne se dessèche. La chaleur est diffu-
sée de façon douce et homogène, ce qui permet de
conserver les saveurs et arômes des aliments comme
s'ils venaient d'être préparés. Vous pouvez utiliser cette
fonction pour réchauffer directement des aliments sur
une assiette. Vous pouvez faire réchauffer plusieurs as-
siettes simultanément en utilisant les différents gradins.
Pour cuire du pain, rôtir de gros morceaux de viande
ou réchauffer des plats réfrigérés ou surgelés.
Pour les plats à haute teneur en humidité et pour po-
cher le poisson, pour la gelée royale et les terrines.
Pour les légumes, le poisson, les pommes de terre, le
riz, les pâtes et autres accompagnements.
ou
pour régler
ou l'appareil
6.4 Modification de la
température
Appuyez sur
ou
température par tranche de 41 °F.
Lorsque l'appareil a atteint la
température programmée, un signal
sonore retentit trois fois et l'indicateur de
préchauffage s'éteint.
6.5 Vérification de la
température
Vous pouvez voir la température à
l'intérieur de l'appareil lorsque le
programme ou le mode de cuisson est
en cours.
1. Appuyez sur
L'affichage Température/Heure indique
la température à l'intérieur de l'appareil.
2. Appuyez sur
température réglée ; sinon,
l'affichage l'indique
automatiquement au bout de
5 secondes.
FRANÇAIS
13
pour modifier la
.
pour revenir à la
Publicité
Table des Matières
