Table des Matières
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Plat
Riz au lait (rap-
port lait / riz
2,5:1)
Gâteau de se-
moule (rapport
lait / semoule
3,5:1)
1) Le rapport d'eau et de riz peut varier selon le type de riz.
Fruits
Plat
Pommes, lamel-
les
Fruits rouges
Compote de
fruits
Chocolat fondu
Poisson
Plat
Truite, environ
250 g
Crevettes, fraî-
ches
Crevettes surge-
lées
Filet de saumon
Truite saumonée,
environ 1 000 g
Moules
Filets de poisson
plats
Viande
Plat
Jambon cuit 1 000 g
Blanc de poulet poché 194
Température (°F)
210
210
Température (°F)
210
210
210
210
Température (°F)
185
185
185
185
185
210
176
Température (°F)
210
Durée (min)
Positions des grilles
40 - 55
2
20 - 25
2
Durée (min)
Positions des grilles
10 - 15
2
10 - 15
2
20 - 25
2
10 - 20
2
Durée (min)
Positions des grilles
20 - 30
2
20 - 25
2
30 - 40
2
20 - 30
2
40 - 45
2
20 - 30
2
15
2
Durée (min)
55 - 65
25 - 35
Positions des gril-
les
2
2
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