Table des Matières
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Table des matières
Cuisiner avec l'autocuiseur Duo SV ............................................................................. 28
Introduction à la cuisson sous pression ................................................................... 28
Méthodes d'évacuation ............................................................................................. 30
Dépressurisation de l'autocuiseur ...............................................................................30
Essai initial (essai à l'eau) .............................................................................................. 32
Utilisation des Programmes intelligents de cuisson sous pression .......................33
Réglages de cuisson sous pression .......................................................................... 36
Conseils pour la cuisson sous pression ................................................................... 38
Tableau des temps de cuisson sous pression ............................................................40
Proportions céréales/eau .............................................................................................. 41
Utilisation des Programmes intelligents de cuisson sans pression ....................... 42
Cuisson lente (Slow Cook) ......................................................................................... 43
Sauté ............................................................................................................................. 44
Yogourt (Yogurt) .......................................................................................................... 46
Sous Vide ...................................................................................................................... 48
Lignes directrices pour la cuisson sous vide .......................................................... 50
Entretien et nettoyage .................................................................................................. 52
Dépannage......................................................................................................................54
Garantie ........................................................................................................................... 59
Coordonnées .................................................................................................................. 61
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