Prescriptions Pour L'opérateur; Demarrage Activite; Au Cours De L'activite - LaCimbali M24 Utilisation Et Installation

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  • FRANÇAIS, page 41

DEMARRAGE ACTIVITE

ATTENTION: AVANT DE COMMENCER LE TRAVAIL, EFFECTUER UN LAVAGE DES
ELEMENTS INTERNES EN SUIVANT LES INSTRUCTIONS INDIQUEES CI-DESSOUS.
CES OPERATIONS DOIVENT ETRE REPETEES LORSQUE LA MACHINE N'EFFECTUE
PAS DE DEBIT PENDANT PLUS DE 8 HEURES MAIS EN TOUT CAS AU MOINS UNE
FOIS PAR JOUR.
Groupes
Effectuer des débits pendant une minute environ, pour chaque groupe.
Eau Chaude
Effectuer de façon répétée (en actionnant la commande correspondante) jusqu'à prélever au
moins 5 litres pour machine à 2 groupes, 8 litres pour machine à 3 groupes, 10 litres pour ma-
chine à 4 groupes (voir manuel d'utilisation au chapitre "nettoyage et entretien").
Vapeur
Débiter la vapeur à l'aide des lances pendant une minute environ, en utilisant les commandes
prévues à cet effet.

AU COURS DE L'ACTIVITE

Débit vapeur
Avant de réchauffer la boisson (eau, lait, etc.) faire sortir la vapeur de la lance pendant au
moins 3 secondes pour garantir l'évacuation de condensat.
Débit café
Si la machine est restée inactive pendant plus d'une heure, effectuer un débit à vide d'environ
100cc.
Débit eau chaude
Si la machine est restée inactive pendant plus d'une heure, effectuer un débit à vide d'environ
200cc.
Nettoyage circuit café
d'utilisation.
6. Prescriptions pour l'opérateur
6 FR

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