Kaffeezubereitung; Zubereitung Anderer Heissgetränke - LaCimbali M24 Utilisation Et Installation

möglicherweise präsentem Kaffeesatz, und füllen Sie ihn, je
nach Filterhalter, mit 1 oder 2 Dosen vorgemahlenen Kaffees.
Drücken Sie den vorgemahlenen Kaffee gleichmäßig in
Mahl- und Dosiereinheit.
Befreien Sie den Rand des Filterhalters von eventuell
Machine DT.
17, 19 oder 20
um die Kaffeeabgabe zu aktivieren. Die Abgabe wird
automatisch abgeschaltet.
Zur Weiterführung der Abgabe dagegen müssen Sie die
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Sowohl die dosierte als auch die kontinuierliche Abgabe
kann zu jedem beliebigen Zeitpunkt über Betätigung der
18
Machine C.
und führen Sie den Abgabezyklus aus.
Sobald die gewünschte Dosis Kaffee abgegeben wurde,
müssen Sie den Abgabezyklus unterbrechen, indem Sie
Verbrennungsgefahr! Bewegen Sie die
Heißwasser- und Wasserdampfstrahler
n u r m i t t e l s d e n d a f ü r v o r g e s e h e n
Isolationsvorrichtungen (A).
Wasserdampfabgabe
gegen den Uhrzeigersinn.
Warten Sie, bis das Getränk die gewünschte Temperatur
drehen, um die Dampfabgabe zu beenden.
Reinigung von Strahler Wasserdampf
Nach jedem Vorgang:
- Einen sauberen Lappen oder Schwamm
benutzen, um mit warmem Wasser zu
reinigen, wobei etwaige organische Reste
zu entfernen sind.
- muß das Innere des Abgaberohrs auf
folgende Weise gereinigt werden:
Richten Sie das Rohr zur Tassenaufsatzwanne
aus, und führen Sie wenigstens eine
Dampfabgabe aus; gehen Sie bei diesem
Vorgang mit besonderer Umsicht vor.
Erhitzung von Milch für Cappuccino
Allgemeine Hinweise
folglich leicht verderblich ist. Durch die Hitze wird die Struktur
der Milch verändert. Nach dem Öffnen der Verpackung und
für die gesamte Verwendungsdauer muß die Milch bei einer
Temperatur nicht über 5°C (41°) gehalten werden. Die
von uns speziell zur Aufbewahrung von Milch konzipierten
Geräte erfüllen diese Grundbedingung.
Zu beachten: Am Ende des Arbeitstages (bzw. jedenfalls
24 Std. nach Öffnen des Behälters) muß die

13. Kaffeezubereitung

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10
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16,
2
2
14. Zubereitung anderer heissgetränke
6
7
DT
C
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8
7
A
verbliebene Milch weggekippt werden.
Füllen Sie die Milch auf halbe Höhe in ein entsprechend
hohes und schmales Gefäß ein, und führen Sie das Rohr
die Milch für einige Sekunden.
Sobald die gewünschte Menge Schaum gebildet wurde
und eine ausreichend hohe Temperatur erzielt wurde,
entgegengesetzten Sinn zurückdrehen.
gebraucht wird, sollten Sie es mit einem Schwamm oder
einem sauberen Lappen gründlich reinigen.
Abgabe von heißem Wasser
Stellen Sie einen Behälter unter das Rohr zur
gegen den Uhrzeigersinn.
Sobald die gewünschte Menge Heißwasser abgegeben
Uhrzeigersinn drehen.
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A
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