Publicité
rajčatová salsa
15 g čerstvého koriandru
1 malá červená cibule
1 zelená chilli paprika, bez
semínek
4 tvrdá rajčata, oloupaná a bez
semínek
šťáva z 1 limetky
sůl a pepř
Vložte koriandr do nádoby a
rozsekejte na jemno. Přesuňte do
servírovací nádoby. Nakrájejte
cibuli a chilli papriku na kousky
velikosti přibližně 1 - 2 cm, vložte
do nádoby a pulzujte vysokou
rychlostí do jemného rozsekání.
Přidejte ke koriandru. Nakonec
nakrájejte rajče na kousky
velikosti přibližně 2 cm a potom
rozsekejte nahrubo vysokou
rychlostí. Přidejte ke směsi
koriandru a smíchejte s
limetkovou šťávou, solí a pepřem.
jahodový sníh
4 - 5 kostek ledu
8 jahod, bez slupek a nakrájené
na půlky
10 ml krystalového cukru,
přibližně
Vložte kostky ledu a jahody do
nádoby a pulzujte vysokou
rychlostí, dokud nebude led
nahrubo nasekaný. Přidejte cukr a
pulzujte, dokud se nerozmíchá.
Nalijte do sklenice a ihned
podávejte.
76
Publicité
